Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| Квас хлебный | 1500 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 600 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Колбаса вареная, докторская | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Укроп | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.93 мг | 500 мг | 3.2% | 4.8% | 3139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.7% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.584 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 9.5% | 1552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 1.385 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.2% | 3610 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4465 мг | 20 мг | 7.2% | 10.7% | 1383 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.26 мг | 2500 мг | 7.3% | 10.9% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7396 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 3.9% | 3799 г |
| Натрий, Na | 76.03 мг | 1300 мг | 5.8% | 8.6% | 1710 г |
| Сера, S | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 8.8% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 27.17 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2965 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 31.1% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 6.1% | 2451 г |
| Медь, Cu | 54.68 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 8.2% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 2.404 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.1% | 2912 г |
| Селен, Se | 2.029 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.5% | 2711 г |
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29477 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 10.3% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2146 мг | 12 мг | 1.8% | 2.7% | 5592 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 20,9 %
Чем полезен окрошка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка "Увелка" с грибами
- нутелла банановая
- мороженное "лакомка"
- Филе индейки (грудка)
- Конфета Ореховая роща
- грудка копченая
- палочки слоеные
- мясо (соевое)
- джем абрикосовый
- соевое мясо (варено-жаренное)
- итальянская смесь
- брокколи по корейски
- альметте с зеленью
- Овощная симфония
- Суп с чечевицей
- мафини с бананами
- Бабка рисовая
- Рулетики из баклажанов с сыром 2
- морская капуста салат витаминный
- Куриная грудка отварная
- Мука "Хлеб Баварский домашний"
- Хлеб Баварский домашний
- Кекс
- холодник из ревеня
- Курица в йогурте
- пиво безалкогольное Балтика 0
- кальмары кольца
- хлеб ржаной каравай
- Конфеты Рафаэлло
- Кефир фруктовый
- галеты с клюквой
- Студень
- Суп с фрикадельками, гречкой и овощами
- Бифилайф фруктово-ягодный
- Лосось копченый
- Начинка для рулета яйцо
- аскорутин
- чудо шоколад
- Рулет с начинкой яйцо
- Рулет лаваш-творог
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- начинка пирог капуста сердце
- Хлебцы гречневые
- салат аля цезарь
- Новый рецепт
- Хлеб Дюкана 2
- многовит
- Отруби Ржаные Экструдированные
- Фасоль стручковая
- печень в сметане
- пепси-кола
- Гречка без масла
- Гречка с маслом
- говяжий язык с гречкой
- Горошек зелёный
- Geiner Hard Mass
- овощная смесь
- рагу
- Капустные котлеты грудкой и грибами
- Хлопья глазированные Любятово
- Изюм в глазури "Каждый день"
- Отруби пшеничные с ламинарией "Здравица"
- запеканка творожная
- Котлеты паровые из куриной грудки
- Мороженое пломбир шоколадный "Drancor"
- Сыр копченый 48+ (16-17g)
- Пирог песочный с творогом и ананасом
- шампиньоны с фасолью
- малина с сахаром
- компот из малины
- Хлопья супер нежные овсяные "Bruggen"
- сыр кисломолочный зернистый 4% (130 г)
- супчик
- Лапша бами
- McDonald's Чикаго Барбекю (215 г )
- Овсяно-ржаные хлопья с отрубями и семенами льна Nordic
- Тесто для хачапури
- какао-порошок Nesquik
- Батончик Шоколадный
- Начинка для хачапури
- Хачапури
- рыба под маринадом
- Соус Calve с лесными грибами
- кукурузу варёная
- Йогурт Чудо шоколадный
- Йогурт Чудо кокосовый
- огурцы малосольные
- Йогурт Чудо малиновое фраппе
- филе куриное в сухарях- золотой петушок
- Сырок творожный 23%
- Инжирный персик
- шоколад Alpen gold молочный
- Щи из кваш кап
- Пюре из шпината
- печенье Алпен Гольда апельсин
- Компот летнее ассорти
- алыча
- икра карася жареная
- Гречневый суп
- молоко стерилизованное 7,8%
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
