Рецепт Шаурма по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма по-домашнему

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	0 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	0 г
Салат: помид, огур.... с....	140 г
Соус для Мяса Барбекю с Черносливом [Костровок]	10 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо	30 г
Колбаса Столичная [Микоян]	0 г
Майонезный соус Сэндвич с ароматом дыма	20 г
Соус Сырный [Astoria]	10 г
Морковь по Корейски [АТБ]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма по-домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.9 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1154 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.6%	1490 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.2%	1098 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	6%	1135 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	2.1%	3338 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.1 мкг	900 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
альфа Каротин	16.134 мкг	~
бета Каротин	0.139 мг	5 мг	2.8%	1.9%	3597 г
Ликопин	407.305 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	5%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.8%	3830 г
Витамин В4, холин	22.81 мг	500 мг	4.6%	3.2%	2192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	3%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	4.9%	1408 г
Витамин В9, фолаты	12.258 мкг	400 мкг	3.1%	2.1%	3263 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	1%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	10.27 мг	90 мг	11.4%	7.8%	876 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	2.3%	3000 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.649 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7704 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.8%	2449 г
Витамин РР, НЭ	1.5607 мг	20 мг	7.8%	5.3%	1281 г
Ниацин	0.553 мг	~
Бетаин	0.301 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.33 мг	2500 мг	6.1%	4.2%	1641 г
Кальций, Ca	15.63 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6398 г
Кремний, Si	9.75 мг	30 мг	32.5%	22.3%	308 г
Магний, Mg	18.04 мг	400 мг	4.5%	3.1%	2217 г
Натрий, Na	144.84 мг	1300 мг	11.1%	7.6%	898 г
Сера, S	42.52 мг	1000 мг	4.3%	2.9%	2352 г
Фосфор, P	61.8 мг	800 мг	7.7%	5.3%	1294 г
Хлор, Cl	251.05 мг	2300 мг	10.9%	7.5%	916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.3 мкг	~
Бор, B	23.2 мкг	~
Ванадий, V	18 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	3.4%	2043 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9615 г
Кобальт, Co	0.985 мкг	10 мкг	9.9%	6.8%	1015 г
Литий, Li	2.066 мкг	~
Марганец, Mn	0.2914 мг	2 мг	14.6%	10%	686 г
Медь, Cu	74.31 мкг	1000 мкг	7.4%	5.1%	1346 г
Молибден, Mo	3.768 мкг	70 мкг	5.4%	3.7%	1858 г
Никель, Ni	0.263 мкг	~
Рубидий, Rb	22.6 мкг	~
Селен, Se	4.232 мкг	55 мкг	7.7%	5.3%	1300 г
Фтор, F	8.65 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46243 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	2.5%	2793 г
Цинк, Zn	0.4813 мг	12 мг	4%	2.7%	2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.941 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.11 г	~
Лейцин	0.187 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.433 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.472 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.075 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.15 г	min 16.8 г	0.9%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.139 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.132 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.053 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.045 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шаурма по-домашнему составляет 145,9 кКал.

Порция = 330 гр (481.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.9 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ПО-ДОМАШНЕМУ

Шаурма по-домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, кремнием - 32,5 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Шаурма по-домашнему

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма по-домашнему, калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма по-домашнему, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Нина

2024-07-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ольга

2024-07-01

Калорийность: 1686 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Французский яблочный пирог

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе