Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Творог 18% жирности 210 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.8% 1000 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.6% 376 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 6.1% 468 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 28.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 3.4% 828 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.2% 1304 г
Витамин В4, холин 52.1 мг 500 мг 10.4% 3% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.6% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 15.828 мкг 400 мкг 4% 1.1% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 2.8% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 1.2% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 1.3% 2280 г
Витамин Н, биотин 3.715 мкг 50 мкг 7.4% 2.1% 1346 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0454 мг 20 мг 10.2% 2.9% 978 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.72 мг 2500 мг 7.4% 2.1% 1353 г
Кальций, Ca 94.35 мг 1000 мг 9.4% 2.7% 1060 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 1% 2801 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3623 г
Натрий, Na 26.67 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4874 г
Сера, S 71.21 мг 1000 мг 7.1% 2% 1404 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 6% 473 г
Хлор, Cl 55.23 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.3 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.09 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 1.4% 2048 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3378 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 4.7% 602 г
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 2.3% 1232 г
Медь, Cu 52.73 мкг 1000 мкг 5.3% 1.5% 1896 г
Молибден, Mo 5.681 мкг 70 мкг 8.1% 2.3% 1232 г
Никель, Ni 0.589 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Селен, Se 11.572 мкг 55 мкг 21% 6% 475 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21075 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.4146 мг 12 мг 3.5% 1% 2894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 1.885 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.503 г ~
6:0 Капроновая 0.248 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 0.334 г ~
14:0 Миристиновая 1.609 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.522 г min 16.8 г 26.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.254 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.439 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 351 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 351 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 46.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 28.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Королевская ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 21 %

Чем полезен Королевская ватрушка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка, калорийность 351 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги