Войти

Рецепт Маковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маковый рулет

Яйцо куриное 120 г
Творог 18% жирности 200 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Мак, семя 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.7% 667 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.7% 406 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 5.3% 592 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 2.6% 1218 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 3.9% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.2% 994 г
Витамин В4, холин 69.03 мг 500 мг 13.8% 4.3% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 29.053 мкг 400 мкг 7.3% 2.3% 1377 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 3.8% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин Н, биотин 7.367 мкг 50 мкг 14.7% 4.6% 679 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 1.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.53 мг 20 мг 12.7% 4% 791 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.97 мг 2500 мг 6.7% 2.1% 1497 г
Кальций, Ca 287.36 мг 1000 мг 28.7% 9% 348 г
Кремний, Si 7.944 мг 30 мг 26.5% 8.3% 378 г
Магний, Mg 73.78 мг 400 мг 18.4% 5.8% 542 г
Натрий, Na 37.28 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3487 г
Сера, S 177.39 мг 1000 мг 17.7% 5.6% 564 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 9.4% 333 г
Хлор, Cl 83.92 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.7 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.64 мкг ~
Железо, Fe 2.294 мг 18 мг 12.7% 4% 785 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2125 г
Кобальт, Co 4.844 мкг 10 мкг 48.4% 15.2% 206 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 1.0811 мг 2 мг 54.1% 17% 185 г
Медь, Cu 305.22 мкг 1000 мкг 30.5% 9.6% 328 г
Молибден, Mo 7.556 мкг 70 мкг 10.8% 3.4% 926 г
Никель, Ni 10.842 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 16.825 мкг 55 мкг 30.6% 9.6% 327 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Титан, Ti 4.68 мкг ~
Фтор, F 26.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14953 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 1.8% 1767 г
Цинк, Zn 0.4704 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.618 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 2.254 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.729 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.295 г min 16.8 г 13.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность Маковый рулет составляет 318,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 34.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКОВЫЙ РУЛЕТ

Маковый рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 28,7 %, кремнием - 26,5 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 30 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 54,1 %, медью - 30,5 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Маковый рулет

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маковый рулет, калорийность 318,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Гречка с индейкой и грибами в мультиварке
Автор Наталья
106.4
9.9
1.8
12.3
13
0 9
Малиновый пирог из творога
Автор Олеся
173.8
12
5
19.5
6
4 2
Запеканка творожно-яблочная
Автор elena
97.6
6.4
3.8
8.8
5
4 1
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
02-11-2024
Дневник питания за 02.11.2024
Утро в спортклубе.. Завтрак и обед тут, фрукты куп...
12 69
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%