Войти

Рецепт Булочки горохово-пшеничные на ржаной закваске для внуков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки горохово-пшеничные на ржаной закваске для внуков

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 350 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 280 г
Вода, бутилированная, в общем 630 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 200 г
Вода, бутилированная, в общем 125 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 330 г
Оливковое масло 50 г
Мед пчелиный 35 г
соль гималайская 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки горохово-пшеничные на ржаной закваске для внуков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.5% 987 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3% 1474 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 8.1% 546 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 11.3% 392 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1% 4564 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.1% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В4, холин 29.54 мг 500 мг 5.9% 2.6% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.8% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.771 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 4% 1101 г
Витамин Н, биотин 3.604 мкг 50 мкг 7.2% 3.2% 1387 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.5069 мг 20 мг 12.5% 5.5% 798 г
Ниацин 1.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.2 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3460 г
Кремний, Si 10.036 мг 30 мг 33.5% 14.9% 299 г
Магний, Mg 36.08 мг 400 мг 9% 4% 1109 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 22071 г
Сера, S 56.16 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1781 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 5.5% 809 г
Хлор, Cl 14.68 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.1 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 48.98 мкг ~
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 5.3% 840 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 7.7% 576 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.6927 мг 2 мг 34.6% 15.4% 289 г
Медь, Cu 172.62 мкг 1000 мкг 17.3% 7.7% 579 г
Молибден, Mo 15.57 мкг 70 мкг 22.2% 9.9% 450 г
Никель, Ni 16.128 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 4.092 мкг 55 мкг 7.4% 3.3% 1344 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Титан, Ti 25.66 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32441 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.8402 мг 12 мг 7% 3.1% 1428 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Булочки горохово-пшеничные на ржаной закваске для внуков составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 49.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ГОРОХОВО-ПШЕНИЧНЫЕ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ ДЛЯ ВНУКОВ

Булочки горохово-пшеничные на ржаной закваске для внуков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 33,5 %, фосфором - 12,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 34,6 %, медью - 17,3 %, молибденом - 22,2 %

Чем полезен Булочки горохово-пшеничные на ржаной закваске для внуков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки горохово-пшеничные на ржаной закваске для внуков, калорийность 225,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки горохово-пшеничные на ржаной закваске для внуков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Елена
2024-11-19
Калорийность: 1186 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Вафли ржаные с клетчаткой
Автор Наталья
161.4
9.2
5.9
17.6
9
1 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
11 208
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 122
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82