Рецепт Суп из глухаря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп из глухаря
| Вода | 1200 г |
| Бульон куриный | 627 г |
| Тетерев | 576 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 113 г |
| Морковь (Варка без слива) | 63 г |
| Картофель (Варка без слива) | 664 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 93 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп из глухаря".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.5% | 1652 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2696 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 6.2% | 2008 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 4.3% | 2823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.3% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.686 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 15% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 2.8% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.807 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6196 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9839 мг | 20 мг | 9.9% | 12.2% | 1008 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.98 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.1% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8834 г |
| Кремний, Si | 8.954 мг | 30 мг | 29.8% | 36.7% | 335 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 4.2% | 2985 г |
| Натрий, Na | 135.52 мг | 1300 мг | 10.4% | 12.8% | 959 г |
| Сера, S | 59.36 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.3% | 1685 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 9.9% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 159.87 мг | 2300 мг | 7% | 8.6% | 1439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1950 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.808 мкг | 10 мкг | 28.1% | 34.6% | 356 г |
| Литий, Li | 10.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2963 г |
| Медь, Cu | 89.56 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.1% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 4.856 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.5% | 1442 г |
| Никель, Ni | 2.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9532 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.95 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7149 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.1% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.745 мг | 12 мг | 6.2% | 7.6% | 1611 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из глухаря составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ИЗ ГЛУХАРЯ
Суп из глухаря богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,2 %, кремнием - 29,8 %, кобальтом - 28,1 %
Чем полезен Суп из глухаря
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки припущенные
- Курица терияки
- Дамплинги на пару [bibigo]
- Кокосовое печенье V
- Кабачки тушеные
- Пп чокопай
- Рис ширатаки с курицей в сливках
- Куриная грудка тушенная с шампиньонами в сметане
- Мulberry dry fruit
- Овсяный батончик Haferriegel mit Cranberries und Haselnüssen
- Салат из овощей с сёмгой
- Баранки горчичные
- мілка карамелізоний мигдаль
- Камбала тушеная
- Селедка под шубой
- Салат типа табуле
- Тофу с травами
- Inca dry berry
- Крем арахис - кокос
- Козий сыр "Ма эз"
- Салат полезный
- Carciofi in padella
- Кета жареная
- Соус песто растительный
- Салат с тофу и грибами
- Моринга (Aduna) порошок
- Tortitas de maíz con legumbres
- Burger Jalapeno Garden gourmet 107,5g
- Паштет из тофу по испански
- Оладьи на сметане
- Чудо
- Тофу классический
- Пп паштет из шампиньонов
- Салат сельдерей
- Пикник
- Кароб
- Шоколад из кароб
- Протеин бар
- Королевская ватрушка
- Тыквенный суп
- Рагу
- Печенье
- Пельмени Белая Береза
- Тыква с черносливом в мультиварке
- блинчики с вишней
- Сосиски "Боярские" из мяса птицы
- Говядина в бульоне
- Салат из брокколи.
- Сырники с мукой запеченые
- Картофель жареный
- Крекер с томатами и орегано Feria
- Яблочный пирог
- Капуста тушеная
- Блинчики с мясом(фаршем)
- Сыр "Пошехонский" [Светофор 326,5р за 1кг]
- Паштет печеночный куриный
- Polpa di pomodoro pezzeti eurospin
- Молоко соевое "Здоровое меню"
- Чизкейк яблочный
- Кунжутное постное печенье
- Творог с ягодой
- лосось в мексиканском соусе
- Бедро куриное
- Печёночный блины
- Салями по-Фински
- Курица в соусе терияки
- Айсберг+грунт.перец+помидоры
- Харчо
- Чай зеленый с имбирем и мёдом
- Винегрет с капус кваш, горош (б/масла)
- Рулет из скумбрии с горбушей
- Молоко с макаронами грецким орехом и
- Маринад для курицы в рукаве
- Курица в рукаве
- Халва подсолнечная с арахисом
- Злаковый коктейль с луком
- ПП-Наполеон
- Бигус свинина
- Суп овочевий з фасоллю
- Сырники
- Чипсы Multi Chips сыр и сметана
- Маффины со шпинатом и яйцом
- Овсянка с сыром
- Плов с куриной печенью в мультиварке
- Котлета
- Куриные котлеты
- Овощи с фаршем в казане
- Фрикадели куринные свои
- Салат с мясом краба
- Суп рыбный с рисом
- отруби Фит парад
- Мука из отрубей
- Овощная смесь
- Блины с чечевицы ирисом
- Брусничный конфитюр
- Котлеты по-царски из филе грудки индейки
- Хлебушек
- Грудка под телятину
- Котлеты для бургера 1
- Кето-салат курица с фасолью
Метки: Как приготовить Суп из глухаря, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из глухаря, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Штрудель из лаваша
169.5
10.7
1.6
27.3
5
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
162.7
27.8
4.1
1.6
7
Салат с крабовыми палочками без майонеза
132.6
8.5
5.2
12.4
8
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1188 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
2024-11-06
Калорийность: 1156 кКал
Интересные блоги
