Рецепт гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка с мясом
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11% | 874 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.5% | 714 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 22.28 мг | 500 мг | 4.5% | 4.3% | 2244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.398 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 2986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1516 мг | 20 мг | 20.8% | 20.1% | 482 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.53 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.7% | 904 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8396 г |
| Кремний, Si | 15.039 мг | 30 мг | 50.1% | 48.3% | 199 г |
| Магний, Mg | 52.1 мг | 400 мг | 13% | 12.5% | 768 г |
| Натрий, Na | 161.87 мг | 1300 мг | 12.5% | 12.1% | 803 г |
| Сера, S | 87.56 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.5% | 1142 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 17.1% | 565 г |
| Хлор, Cl | 249.23 мг | 2300 мг | 10.8% | 10.4% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 9.6% | 999 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 6.164 мкг | 10 мкг | 61.6% | 59.4% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.3167 мг | 2 мг | 15.8% | 15.2% | 632 г |
| Медь, Cu | 155.26 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 14.9% | 644 г |
| Молибден, Mo | 11.214 мкг | 70 мкг | 16% | 15.4% | 624 г |
| Селен, Se | 1.541 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.7% | 3569 г |
| Фтор, F | 66.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5980 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14.1% | 683 г |
| Цинк, Zn | 1.1129 мг | 12 мг | 9.3% | 9% | 1078 г |
Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ
гречка с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 20,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 50,1 %, магнием - 13 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 61,6 %, марганцем - 15,8 %, медью - 15,5 %, молибденом - 16 %, хромом - 14,6 %
Чем полезен гречка с мясом
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Скромность с кальмарами
- Ветчина куринная
- смешанный протеин
- колбаса салями
- Хлопья из цельной пшеницы FITNESS Nestle
- Блины с творогом сладкие
- печень в сметане
- пицца
- Халва
- Фасоль белая Бондюэль
- Шампиньоны резаные Бондюэль
- Сочник
- Восточный суп 01.07.14
- рис отварной
- Сырок ореховый в глазури,Baltais
- рис отварной белый
- Гранулированный творого с черникой
- Барни яблочная начинка
- Раковые шейки
- каша льняная б/п
- Хлеб Дарницкий
- клетчатка
- мюсли хармори
- Нюсли хармори с молоком
- Доширак
- Баранина в овощах
- Омлет ассорти 01.07
- Омлет
- Protein Penaut Butter Cups
- хлебцы с клубникой
- молоко 3%
- салат травяной
- гвина лавана 5%
- йогурт био 2.8%
- запеканка из вермешели
- белокачанная капуста
- хлопья с пеканом
- ВИТАМИНЫ - Панангин
- морковь
- шоколод мягкий с вафлей
- зелень
- Хлеб Бородинский Магнит
- Суп с сайрой
- шоколад с вафлей мягкий
- Бульон овощной
- Свекла с грецким орехом
- блинчики
- Творог Тнува Ханаан 5%, (с коровой)
- Йогурт овечий, Гвинот АШомрон 4.5%
- Плов
- тушеные овощи со свениной
- Кисель очищающий
- Пирог с фруктами Бисквития
- Запеканка творожная без муки
- Компот похудин
- Борщ сибирский
- Пюре картофельное с шампиньонами
- Kelp
- Гречка охотничья
- Ягодное лукошко
- Печенье Merba
- velle 140
- Калории
- Белки
- Жиры
- Углеводы
- Творог натуральный VALIO 0.3%
- ревит
- макароны с сердечками
- Запеканка творожная из кураги
- Биобаланс Злаковый 1,5%
- Хлеб "быстрого приготовления"
- сырники с морковкой
- Конфеты Рафаэлло
- Муги
- свинина карбонад
- салат фруктовый
- куриная отбивная
- грудка куриная гриль
- навага жаренная
- Блинчики с семгой
- кабачки тушеные
- листья салата
- куриная грудка вареная
- вафли мягкие со гущенкой
- Гематоген йодированный "Народный" 40 г
- салат картошка с курицей
- Творожный сыр Almette
- козинак
- Салат с редисом
- Гематоген
- борек с картошкой и мясом
- Банановые оладушки
- смесь фруктовая
- сырок с изюмом
- Творог фермерский Ersten 0,2% (230 гр.)
- блинчики
- арахис сахаре
- салат на развес столовая
- Оливки Spainolli
Метки: Как приготовить гречка с мясом, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
