Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 400 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Оливковое Extra Virgin [Вкуснотека] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.9% 4750 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.1% 1867 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.3% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.8% 1053 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.1% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 16.4% 1142 г
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 18.7% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.7% 2813 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 17.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 18.5 мкг 400 мкг 4.6% 8.6% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 78.81 мг 90 мг 87.6% 163.7% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 3% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 74.6% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.8375 мг 20 мг 4.2% 7.9% 2388 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.49 мг 2500 мг 9.7% 18.1% 1031 г
Кальций, Ca 37.79 мг 1000 мг 3.8% 7.1% 2646 г
Кремний, Si 38.269 мг 30 мг 127.6% 238.5% 78 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 6.2% 3019 г
Натрий, Na 306.69 мг 1300 мг 23.6% 44.1% 424 г
Сера, S 33.94 мг 1000 мг 3.4% 6.4% 2946 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 7.1% 2667 г
Хлор, Cl 489.19 мг 2300 мг 21.3% 39.8% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.9 мкг ~
Бор, B 149.6 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 6.5% 2894 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 3.6% 5208 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 60.4% 310 г
Литий, Li 20.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 15.9% 1176 г
Медь, Cu 81.12 мкг 1000 мкг 8.1% 15.1% 1233 г
Молибден, Mo 8.154 мкг 70 мкг 11.6% 21.7% 858 г
Никель, Ni 10.731 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20677 г
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35211 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 17.6% 1066 г
Цинк, Zn 0.4504 мг 12 мг 3.8% 7.1% 2664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.231 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 87,6 %, витамином K - 39,9 %, кремнием - 127,6 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 32,3 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты