Рецепт Блины из гречневой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из гречневой муки

Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Сахар, коричневый	15 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Гречневая мука (Жарка)	150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка)	365 г
Подсолнечное масло	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из гречневой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.4 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	757 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	4%	1134 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	8.2%	549 г
Углеводы	26 г	219 г	11.9%	5.4%	842 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2%	2222 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.2%	3905 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.1 мкг	900 мкг	4.1%	1.8%	2426 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	3.2%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	3.7%	1200 г
Витамин В4, холин	56.29 мг	500 мг	11.3%	5.1%	888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	3.3%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.1%	4082 г
Витамин В9, фолаты	5.381 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	7434 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	2.3%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	1.3%	3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.444 мг	15 мг	23%	10.3%	436 г
Витамин Н, биотин	4.238 мкг	50 мкг	8.5%	3.8%	1180 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.3801 мг	20 мг	11.9%	5.4%	840 г
Ниацин	0.821 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.17 мг	2500 мг	5%	2.2%	1997 г
Кальций, Ca	72.59 мг	1000 мг	7.3%	3.3%	1378 г
Кремний, Si	0.492 мг	30 мг	1.6%	0.7%	6098 г
Магний, Mg	18.49 мг	400 мг	4.6%	2.1%	2163 г
Натрий, Na	239.85 мг	1300 мг	18.5%	8.3%	542 г
Сера, S	44.7 мг	1000 мг	4.5%	2%	2237 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	6.9%	656 г
Хлор, Cl	373.96 мг	2300 мг	16.3%	7.3%	615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.2 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	11.08 мкг	~
Железо, Fe	1.282 мг	18 мг	7.1%	3.2%	1404 г
Йод, I	4.4 мкг	150 мкг	2.9%	1.3%	3409 г
Кобальт, Co	1.973 мкг	10 мкг	19.7%	8.9%	507 г
Марганец, Mn	0.0786 мг	2 мг	3.9%	1.8%	2545 г
Медь, Cu	30.97 мкг	1000 мкг	3.1%	1.4%	3229 г
Молибден, Mo	5.071 мкг	70 мкг	7.2%	3.2%	1380 г
Никель, Ni	0.271 мкг	~
Олово, Sn	7.24 мкг	~
Селен, Se	5.62 мкг	55 мкг	10.2%	4.6%	979 г
Стронций, Sr	7.48 мкг	~
Титан, Ti	1.35 мкг	~
Фтор, F	18.57 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21540 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1.5%	3012 г
Цинк, Zn	0.4191 мг	12 мг	3.5%	1.6%	2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.316 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	45%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.7 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.402 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.719 г	min 16.8 г	16.2%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.196 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.772 г	от 11.2 до 20.6 г	42.6%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.358 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Блины из гречневой муки составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.4 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	26 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ

Блины из гречневой муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином E - 23 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Блины из гречневой муки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины из гречневой муки, калорийность 222,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из гречневой муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе