Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перец фаршированный
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 755 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 907 г |
| Вода | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон для перца,голубцов | 420 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.7% | 987 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.9% | 1077 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 12.1% | 787 г |
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 13.1% | 729 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 31.49 мг | 500 мг | 6.3% | 6% | 1588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 15.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.995 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.019 мкг | 3 мкг | 34% | 32.5% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.21 мг | 90 мг | 42.5% | 40.6% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 5.1% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.476 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3388 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7617 мг | 20 мг | 18.8% | 18% | 532 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.44 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8547 г |
| Кремний, Si | 5.192 мг | 30 мг | 17.3% | 16.5% | 578 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Натрий, Na | 141.05 мг | 1300 мг | 10.9% | 10.4% | 922 г |
| Сера, S | 99.49 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.5% | 1005 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 8.5% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 225.4 мг | 2300 мг | 9.8% | 9.4% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 6.4% | 1488 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.503 мкг | 10 мкг | 35% | 33.5% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1969 г |
| Медь, Cu | 97.29 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.3% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 5.352 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.3% | 1308 г |
| Селен, Se | 0.784 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7015 г |
| Фтор, F | 53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7547 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 6.7% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.4296 мг | 12 мг | 11.9% | 11.4% | 839 г |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ
Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 34 %, витамином C - 42,5 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 17,3 %, кобальтом - 35 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Перец фаршированный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка отварная
- помидоры со сметаной
- Тесто для осетинского пирога
- Плов из куриного филе
- Йогурт Valio 2,5% (без наполнителей) 150 гр.\уп.
- творог со сметаной
- кисель ФитПарад с вишней
- Хлеб БУРЖЕ многозерновой в нарезке (1 шт.-25 гр.)
- Изюм, золотистый, без косточек
- Кисель
- Геркулес традиционный быстроразваривающийся "Мистраль"
- Печень с луком в белом соусе
- Творог Сваля зерненый (печ. яблоко)
- Семолина
- Ликер Omas (шоколад)
- Суп из консерв. горбуши
- Песочное печенье
- Индейка (грудка)
- Индейка тушеная с луком
- Геркулес традиционный быстроразваривающийся "Мистраль"
- Семолина "Мистраль"
- Тесто для пицы по-селянски
- творог "Вкуснотеево"
- Килька балтийская неразделанная, обжаренная в томатном соусе
- Детский творог тема
- Макаронные изделия "Пастораль" спагетти
- Салат обычный
- Кетчуп "Слобода" томатный
- Макароны по-флотски
- ванильный сахар
- Суши с креветкой
- Суши с лососем
- Активиа кефирная
- Фрукты (Заменяю теми фруктами которые я сьел)
- Творожная запеканка с ананасом
- Суши с огурцом
- Биолакт Тема
- Булка Полюшко
- Лимонад
- Сырник с манкой
- Торт шоколадны с вишней
- Говяжья печень жареная
- Рис, коричневый (бурый), длиннозерный, сырой
- Зелень (заменяю той зеленью, которую я сьел)
- Вода минеральная Новотерская
- пятницкое нефильтрованное
- лодочки картофельные запеченые
- Молозиво
- Корасла
- Омега-3 чистые сосуды Doppelherz
- путасу суш
- Чай заварной (без сахара)
- творог со сливками
- творог обезжиренный "Вкуснотеево" 0,5%
- сырники с изюмом
- запеканка на завтрак
- Хлеб с сыром и помидорами
- чечевица с овощами
- бронский суп
- Кекс "Деревенский"
- мороженное
- мятный чай
- котлеты рубленые рыбные
- редисочка
- горбуша тушеная
- щетка
- борщ зелёный
- Овощная смесь от 30.06.14
- торт наполеон по Дюкану
- заменитель сахара фитпарад
- Рис с мясом
- Хлебцы вафельные Виктория
- Каша толокняная от 30.06.2014г.
- Окрошка с колбасой на квасе
- Кефир 1% Домик в деревне
- гренки
- Молоко 3.6 Брест-литовск
- Запеканка творожная детская
- Йогуртс массовой долей жира 0.1%
- творог зерненый
- Рис красный отварной
- Ризотто с грибами
- Кабачки тушеные
- Колбаса вареная куриная
- Окрошка на воде с уксусом
- Банановый смузи
- Щука палочки копченые
- шоколад коммунарка горький
- Сырники 9%
- Хлеб Богородский
- Суп куриный с лапшой
- форель слабосоленая
- Картошка, запеченная с мясом
- масло соевое микс
- салат с пекинской капустой
- вермишель макфа
- Салат из баклажан и болгарского перца
- сидр
- котлеты мамины
- печенье юбелейное
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
