Рецепт Маффин кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффин кето

Яйцо куриное 1 Штука
Миндальная Мука [Едим с Пользой] 21 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Какао-Порошок [Мрія] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.4 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 4.9% 559 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 15.6% 174 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.7% 3650 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.5% 4963 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.5 мкг 900 мкг 26.5% 7.2% 377 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.5% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 3.2% 841 г
Витамин В4, холин 114.84 мг 500 мг 23% 6.2% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 3.2% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.104 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12887 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 2.1% 1299 г
Витамин D, кальциферол 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 3.4% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 0.8% 3297 г
Витамин Н, биотин 8.957 мкг 50 мкг 17.9% 4.9% 558 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.634 мг 20 мг 8.2% 2.2% 1224 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.05 мг 2500 мг 2.6% 0.7% 3843 г
Кальций, Ca 235.07 мг 1000 мг 23.5% 6.4% 425 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6231 г
Натрий, Na 284.12 мг 1300 мг 21.9% 5.9% 458 г
Сера, S 79.01 мг 1000 мг 7.9% 2.1% 1266 г
Фосфор, P 369.4 мг 800 мг 46.2% 12.5% 217 г
Хлор, Cl 69.17 мг 2300 мг 3% 0.8% 3325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 2.2% 1229 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 1.6% 1691 г
Кобальт, Co 4.434 мкг 10 мкг 44.3% 12% 226 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Медь, Cu 37.64 мкг 1000 мкг 3.8% 1% 2657 г
Молибден, Mo 2.66 мкг 70 мкг 3.8% 1% 2632 г
Селен, Se 13.807 мкг 55 мкг 25.1% 6.8% 398 г
Фтор, F 24.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16051 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2825 г
Цинк, Zn 0.5116 мг 12 мг 4.3% 1.2% 2346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.706 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.457 г ~
14:0 Миристиновая 1.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.258 г min 16.8 г 43.2% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.713 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Маффин кето составляет 368,4 кКал.

  • Порция = 106 гр (390.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 368.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 32.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИН КЕТО

Маффин кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 23 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 17,9 %, кальцием - 23,5 %, фосфором - 46,2 %, кобальтом - 44,3 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Маффин кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффин кето, калорийность 368,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффин кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы