Рецепт Салат типа оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат типа оливье

Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли	27 г
Яйцо куриное вареное всмятку	65 г
Огурцы маринованные, сладкие	45 г
Яблоко	54 г
Лук репчатый	13 г
Индейка, грудка, только мясо	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат типа оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.5 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1083 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	6.9%	938 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	11.7%	549 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.1%	3174 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.5%	1818 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.1%	3122 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.2 мкг	900 мкг	8.9%	5.7%	1122 г
Ретинол	0.061 мг	~
альфа Каротин	14.736 мкг	~
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	2.4%	2632 г
бета Криптоксантин	29.472 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	255.106 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.8%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	5.4%	1192 г
Витамин В4, холин	74.37 мг	500 мг	14.9%	9.6%	672 г
Витамин В5, пантотеновая	0.476 мг	5 мг	9.5%	6.1%	1050 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	6.8%	943 г
Витамин В9, фолаты	9.411 мкг	400 мкг	2.4%	1.5%	4250 г
Витамин В12, кобаламин	0.231 мкг	3 мкг	7.7%	5%	1299 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	2.4%	2639 г
Витамин D, кальциферол	0.526 мкг	10 мкг	5.3%	3.4%	1901 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.425 мг	15 мг	22.8%	14.7%	438 г
гамма Токоферол	0.224 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.768 мкг	50 мкг	9.5%	6.1%	1049 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	5.5%	1165 г
Витамин РР, НЭ	2.5892 мг	20 мг	12.9%	8.3%	772 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	0.497 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.16 мг	2500 мг	6.6%	4.2%	1505 г
Кальций, Ca	34.55 мг	1000 мг	3.5%	2.3%	2894 г
Кремний, Si	0.609 мг	30 мг	2%	1.3%	4926 г
Магний, Mg	14.63 мг	400 мг	3.7%	2.4%	2734 г
Натрий, Na	188.92 мг	1300 мг	14.5%	9.3%	688 г
Сера, S	92.09 мг	1000 мг	9.2%	5.9%	1086 г
Фосфор, P	100.4 мг	800 мг	12.6%	8.1%	797 г
Хлор, Cl	37.59 мг	2300 мг	1.6%	1%	6119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.2 мкг	~
Бор, B	55.7 мкг	~
Ванадий, V	0.76 мкг	~
Железо, Fe	1.451 мг	18 мг	8.1%	5.2%	1241 г
Йод, I	5.14 мкг	150 мкг	3.4%	2.2%	2918 г
Кобальт, Co	2.731 мкг	10 мкг	27.3%	17.6%	366 г
Литий, Li	0.152 мкг	~
Марганец, Mn	0.0649 мг	2 мг	3.2%	2.1%	3082 г
Медь, Cu	70.74 мкг	1000 мкг	7.1%	4.6%	1414 г
Молибден, Mo	2.528 мкг	70 мкг	3.6%	2.3%	2769 г
Никель, Ni	3.37 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	11.5 мкг	55 мкг	20.9%	13.4%	478 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Фтор, F	15.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25543 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	2.3%	2809 г
Цинк, Zn	0.6321 мг	12 мг	5.3%	3.4%	1898 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.173 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.289 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.328 г	~
Лизин	0.383 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.677 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	61.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	152.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.218 мг	~
бета Ситостерол	13.732 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.517 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.313 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.706 г	min 16.8 г	16.1%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.753 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.004 г	от 11.2 до 20.6 г	44.7%	28.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.198 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат типа оливье составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.5 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТИПА ОЛИВЬЕ

Салат типа оливье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином E - 22,8 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Салат типа оливье

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат типа оливье, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат типа оливье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе