Рецепт Чебуреки ленивые из лаваша армянского с фаршем на сковороде ВЗВЕСИТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки ленивые из лаваша армянского с фаршем на сковороде ВЗВЕСИТЬ

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	200 г
Фарш из индейки	120 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	120 г
Лук репчатый (Запекание)	80 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Яичный белок куриный (Жарка)	32 г
Вода, бутилированная, в общем	30 г
Подсолнечное масло	60 г

Способ приготовления

Лаваш – 2-3 листа Фарш (у меня из свинины и говядины) – 240 гр Лук – 70-80 гр Вода холодная – 50 мл Соль – 1/3 ч.л. Черный перец по вкусу Белок яйца – 1шт. 1. Возьмите тонкий мягкий и эластичный лаваш. Он не должен быть ломким, а также на нем не должно быть повреждений, иначе сок будет вытекать при обжаривании, и будет очень много брызг. Вырежете при помощи блюдца 6-8 лепешек диаметром около 20 см. 2. Фарш посолите и поперчите по вкусу, добавьте холодную воду, чтобы фарш был сочным. 3. Вилкой взбейте белок и хорошо намажьте белком края круглой лепешки, благодаря белку они склеятся, и сок не будет вытекать наружу. Выложите тонкий слой фарша на одну сторону лепешки не доходя 1,5-2 см до края. Накройте второй частью лепешки. Тщательно слепите края, но при этом не порвите лаваш. 4. Обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны на большом количестве растительного масла. Готовые чебуреки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки ленивые из лаваша армянского с фаршем на сковороде ВЗВЕСИТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.4 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	675 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	6.1%	661 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	9.7%	412 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	3.6%	1117 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	52.7 г	2273 г	2.3%	0.9%	4313 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.7 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	19149 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.041 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.741 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	2.4%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2.5%	1579 г
Витамин В4, холин	43.17 мг	500 мг	8.6%	3.4%	1158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.431 мг	5 мг	8.6%	3.4%	1160 г
Витамин В6, пиридоксин	0.238 мг	2 мг	11.9%	4.8%	840 г
Витамин В9, фолаты	12.003 мкг	400 мкг	3%	1.2%	3333 г
Витамин В12, кобаламин	0.633 мкг	3 мкг	21.1%	8.5%	474 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10204 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.806 мг	15 мг	32%	12.8%	312 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.028 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4864 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.533 мг	20 мг	17.7%	7.1%	566 г
Ниацин	0.615 мг	~
Бетаин	2.794 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.04 мг	2500 мг	7.5%	3%	1330 г
Кальций, Ca	21.76 мг	1000 мг	2.2%	0.9%	4596 г
Кремний, Si	1.279 мг	30 мг	4.3%	1.7%	2346 г
Магний, Mg	23.63 мг	400 мг	5.9%	2.4%	1693 г
Натрий, Na	294.22 мг	1300 мг	22.6%	9.1%	442 г
Сера, S	115.06 мг	1000 мг	11.5%	4.6%	869 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	5.8%	690 г
Хлор, Cl	451.58 мг	2300 мг	19.6%	7.9%	509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.9 мкг	~
Бор, B	38.1 мкг	~
Ванадий, V	21.53 мкг	~
Железо, Fe	1.523 мг	18 мг	8.5%	3.4%	1182 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9202 г
Кобальт, Co	1.27 мкг	10 мкг	12.7%	5.1%	787 г
Марганец, Mn	0.3203 мг	2 мг	16%	6.4%	624 г
Медь, Cu	92.5 мкг	1000 мкг	9.3%	3.7%	1081 г
Молибден, Mo	4.654 мкг	70 мкг	6.6%	2.6%	1504 г
Никель, Ni	0.337 мкг	~
Рубидий, Rb	53.4 мкг	~
Селен, Se	10.541 мкг	55 мкг	19.2%	7.7%	522 г
Фтор, F	8.27 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48368 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	0.9%	4545 г
Цинк, Zn	1.7531 мг	12 мг	14.6%	5.9%	685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.859 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.588 г	~
Валин	0.413 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.384 г	~
Лейцин	0.679 г	~
Лизин	0.712 г	~
Метионин	0.237 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.359 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.344 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.529 г	~
Аспарагиновая кислота	0.788 г	~
Гидроксипролин	0.085 г	~
Глицин	0.503 г	~
Глутаминовая кислота	1.313 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.364 г	~
Тирозин	0.282 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.15 мг	~
бета Ситостерол	19.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.297 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.765 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.668 г	min 16.8 г	21.8%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.53 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.446 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.863 г	от 11.2 до 20.6 г	61.3%	24.6%
18:2 Линолевая (ud)	6.284 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.371 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.126 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.121 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.12 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Чебуреки ленивые из лаваша армянского с фаршем на сковороде ВЗВЕСИТЬ составляет 249,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.4 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	52.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ ЛЕНИВЫЕ ИЗ ЛАВАША АРМЯНСКОГО С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ ВЗВЕСИТЬ

Чебуреки ленивые из лаваша армянского с фаршем на сковороде ВЗВЕСИТЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином E - 32 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 16 %, селеном - 19,2 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Чебуреки ленивые из лаваша армянского с фаршем на сковороде ВЗВЕСИТЬ

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чебуреки ленивые из лаваша армянского с фаршем на сковороде ВЗВЕСИТЬ, калорийность 249,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки ленивые из лаваша армянского с фаршем на сковороде ВЗВЕСИТЬ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе