Рецепт Крем-суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп с шампиньонами

Бульон куриный 300 г
Кабачок 200 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Сливки 36% жирности 100 г
Шампиньоны 150 г
Масло сливочное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6% 1652 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 14.1% 700 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.7% 2735 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 5.2% 1883 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.5% 1314 г
Витамин В4, холин 19.75 мг 500 мг 4% 4% 2532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 11.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.181 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3577 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.175 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6944 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1822 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4571 мг 20 мг 12.3% 12.2% 814 г
Ниацин 2.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.7 мг 2500 мг 8.8% 8.7% 1133 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7220 г
Кремний, Si 7.147 мг 30 мг 23.8% 23.5% 420 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 4.1% 2454 г
Натрий, Na 58.05 мг 1300 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Сера, S 42.17 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2371 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 7% 1404 г
Хлор, Cl 13.2 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4604 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4065 г
Кобальт, Co 3.823 мкг 10 мкг 38.2% 37.8% 262 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3643 г
Медь, Cu 122.34 мкг 1000 мкг 12.2% 12.1% 817 г
Молибден, Mo 2.267 мкг 70 мкг 3.2% 3.2% 3088 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 7.879 мкг 55 мкг 14.3% 14.1% 698 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 9.45 мкг ~
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21810 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 10.1% 980 г
Цинк, Zn 0.3395 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.096 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.135 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.11 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.098 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп с шампиньонами составляет 101,1 кКал.

  • Порция = 315 гр (318.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

Крем-суп с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 23,8 %, кобальтом - 38,2 %, медью - 12,2 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Крем-суп с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп с шампиньонами, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы