Рецепт рыба по-польски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба по-польски

Треска (Варка без слива) 200 г
Вода 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба по-польски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 17.5% 809 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9% 1556 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.3% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.4% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 15.8% 890 г
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 4.2% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 11.5% 1224 г
Витамин В4, холин 72.84 мг 500 мг 14.6% 20.6% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 10.8% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.187 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 36.2% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 4.8% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 9% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 5.4% 2622 г
Витамин Н, биотин 9.731 мкг 50 мкг 19.5% 27.5% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3295 мг 20 мг 16.6% 23.4% 601 г
Макроэлементы
Калий, K 122.7 мг 2500 мг 4.9% 6.9% 2037 г
Кальций, Ca 31.04 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3222 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3001 г
Натрий, Na 48.99 мг 1300 мг 3.8% 5.4% 2654 г
Сера, S 128.85 мг 1000 мг 12.9% 18.2% 776 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 20.3% 694 г
Хлор, Cl 109.65 мг 2300 мг 4.8% 6.8% 2098 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 7% 1987 г
Йод, I 58.04 мкг 150 мкг 38.7% 54.5% 258 г
Кобальт, Co 14.51 мкг 10 мкг 145.1% 204.4% 69 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 5.4% 2608 г
Медь, Cu 86.59 мкг 1000 мкг 8.7% 12.3% 1155 г
Молибден, Mo 3.289 мкг 70 мкг 4.7% 6.6% 2128 г
Селен, Se 9.199 мкг 55 мкг 16.7% 23.5% 598 г
Фтор, F 54.65 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7319 г
Хром, Cr 22.44 мкг 50 мкг 44.9% 63.2% 223 г
Цинк, Zn 0.7432 мг 12 мг 6.2% 8.7% 1615 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба по-польски составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПО-ПОЛЬСКИ

рыба по-польски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 14,4 %, йодом - 38,7 %, кобальтом - 145,1 %, селеном - 16,7 %, хромом - 44,9 %

Чем полезен рыба по-польски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыба по-польски, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба по-польски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты