Войти

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла (Варка со сливом) 250 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Огурец соленый 83 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5% 4000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.6% 4308 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.8% 2920 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 28.1% 714 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.4% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.7 мкг 900 мкг 26.2% 52.5% 382 г
бета Каротин 1.414 мг 5 мг 28.3% 56.7% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5% 4000 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 4.2% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.622 мкг 400 мкг 1.9% 3.8% 5248 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 17.4% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 9% 2206 г
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8278 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 16.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.8518 мг 20 мг 4.3% 8.6% 2348 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.8 мг 2500 мг 8.8% 17.6% 1132 г
Кальций, Ca 25.57 мг 1000 мг 2.6% 5.2% 3911 г
Кремний, Si 19.371 мг 30 мг 64.6% 129.5% 155 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 10.6% 1893 г
Натрий, Na 232.59 мг 1300 мг 17.9% 35.9% 559 г
Сера, S 17.56 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5695 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 12.2% 1643 г
Хлор, Cl 22.62 мг 2300 мг 1% 2% 10168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Ванадий, V 26.97 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 9.6% 2079 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7143 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 32.7% 612 г
Литий, Li 10.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 22.6% 888 г
Медь, Cu 115.35 мкг 1000 мкг 11.5% 23% 867 г
Молибден, Mo 7.388 мкг 70 мкг 10.6% 21.2% 947 г
Никель, Ni 3.094 мкг ~
Рубидий, Rb 114.3 мкг ~
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 6918 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31873 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 16.8% 1193 г
Цинк, Zn 0.4303 мг 12 мг 3.6% 7.2% 2789 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 29.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,3 %, кремнием - 64,6 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
6 105
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47