Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриный фарш	1000 г
Куриная грудка (филе)	1000 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Капуста белокочанная (Запекание)	500 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Панировочные сухари	250 г
Вода	250 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.1 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1335 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	15.9%	500 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.8%	1366 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.5%	3269 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.2%	2500 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.6%	2991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.8 мкг	900 мкг	1.3%	1%	7627 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	7.7%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	7.1%	1125 г
Витамин В4, холин	57 мг	500 мг	11.4%	9%	877 г
Витамин В5, пантотеновая	0.93 мг	5 мг	18.6%	14.8%	538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.464 мг	2 мг	23.2%	18.4%	431 г
Витамин В9, фолаты	20.643 мкг	400 мкг	5.2%	4.1%	1938 г
Витамин В12, кобаламин	0.295 мкг	3 мкг	9.8%	7.8%	1017 г
Витамин C, аскорбиновая	10.06 мг	90 мг	11.2%	8.9%	895 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.318 мг	15 мг	2.1%	1.7%	4717 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.117 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.685 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	7299 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	8.7%	909 г
Витамин РР, НЭ	5.1228 мг	20 мг	25.6%	20.3%	390 г
Ниацин	3.664 мг	~
Бетаин	2.499 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.07 мг	2500 мг	13.6%	10.8%	737 г
Кальций, Ca	32.73 мг	1000 мг	3.3%	2.6%	3055 г
Кремний, Si	8.763 мг	30 мг	29.2%	23.2%	342 г
Магний, Mg	41.88 мг	400 мг	10.5%	8.3%	955 г
Натрий, Na	356.29 мг	1300 мг	27.4%	21.7%	365 г
Сера, S	155.54 мг	1000 мг	15.6%	12.4%	643 г
Фосфор, P	140.3 мг	800 мг	17.5%	13.9%	570 г
Хлор, Cl	424.46 мг	2300 мг	18.5%	14.7%	542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.5 мкг	~
Бор, B	38.9 мкг	~
Железо, Fe	1.336 мг	18 мг	7.4%	5.9%	1347 г
Йод, I	3.18 мкг	150 мкг	2.1%	1.7%	4717 г
Кобальт, Co	3.992 мкг	10 мкг	39.9%	31.6%	251 г
Марганец, Mn	0.124 мг	2 мг	6.2%	4.9%	1613 г
Медь, Cu	87.19 мкг	1000 мкг	8.7%	6.9%	1147 г
Молибден, Mo	6.232 мкг	70 мкг	8.9%	7.1%	1123 г
Никель, Ni	2.532 мкг	~
Рубидий, Rb	15.4 мкг	~
Селен, Se	13.818 мкг	55 мкг	25.1%	19.9%	398 г
Фтор, F	54.74 мкг	4000 мкг	1.4%	1.1%	7307 г
Хром, Cr	9.12 мкг	50 мкг	18.2%	14.4%	548 г
Цинк, Zn	1.1491 мг	12 мг	9.6%	7.6%	1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.86 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	1.046 г	~
Валин	0.774 г	~
Гистидин*	0.64 г	~
Изолейцин	0.698 г	~
Лейцин	1.21 г	~
Лизин	1.423 г	~
Метионин	0.327 г	~
Метионин + Цистеин	0.313 г	~
Треонин	0.659 г	~
Триптофан	0.193 г	~
Фенилаланин	0.65 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.693 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.819 г	~
Аспарагиновая кислота	1.286 г	~
Гидроксипролин	0.099 г	~
Глицин	0.633 г	~
Глутаминовая кислота	2.21 г	~
Пролин	0.676 г	~
Серин	0.659 г	~
Тирозин	0.545 г	~
Цистеин	0.236 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.649 мг	~
бета Ситостерол	0.325 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.832 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.249 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.647 г	min 16.8 г	9.8%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.226 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.389 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.971 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.769 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.679 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.423 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.1 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 13,6 %, кремнием - 29,2 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 25,1 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Котлеты куриные

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе