Рецепт Борщ с курогрудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с курогрудкой
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 438 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1150 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 500 г |
| Морковь по-Корейски [Круглый Год] | 300 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 565 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курогрудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.8% | 2375 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.3% | 2500 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.9% | 6618 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 4.4% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 5.1% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 9% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.996 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 10010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 29.6% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 15.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9356 мг | 20 мг | 4.7% | 12.1% | 2138 г |
| Ниацин | 1.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 20.8% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7849 г |
| Кремний, Si | 16.769 мг | 30 мг | 55.9% | 143.7% | 179 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 10.3% | 2519 г |
| Натрий, Na | 9.22 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14100 г |
| Сера, S | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.5% | 3035 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 10.3% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 7.2% | 3529 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.338 мкг | 10 мкг | 23.4% | 60.2% | 428 г |
| Литий, Li | 15.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 13.4% | 1912 г |
| Медь, Cu | 65.12 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 16.7% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% | 10.5% | 2414 г |
| Никель, Ni | 2.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.152 мкг | 55 мкг | 3.9% | 10% | 2556 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.6% | 10400 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 23.7% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.2892 мг | 12 мг | 2.4% | 6.2% | 4149 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курогрудкой составляет 38,9 кКал.
- Порция = 650 гр (252.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 89.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С КУРОГРУДКОЙ
Борщ с курогрудкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,5 %, кремнием - 55,9 %, кобальтом - 23,4 %
Чем полезен Борщ с курогрудкой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка
- Омлет
- Торт Гранд Десерт Апельсин
- Желе кефирное
- Сырники 9% (Kate)
- Лепёшка творожная
- Сгущённое молоко с сахаром
- Гороховое пюре
- Тыква отварная
- Кукурузной крахмал
- Фрикадельками
- Каша кукурузная
- Салат Леон микс сладкий и хрустящий
- Гематоген
- Морской коллаген ЭВАЛАР
- Йогурт 4%
- Яичница 1ж+4б
- Морковь и свекла пасстрованные жареные тушеные
- Борщ
- Молоко Ирмень 2.5
- Печенье
- Йогурт Дольче
- голубцы ленивые из кур гр.
- Печень куриная
- Печенье До кавы
- Суп из курицы с капустой
- Геркулесовая каша с протеином
- Рис с отбивной
- Чудо Сырочек Клубника
- Овсянка в мульте 2
- Смесь для выпекания "Кокосовый кекс в кружке"
- Тортик из печенья с йогуртом
- Шницель из куриной грудки
- Каша гречневая
- Choco Pie
- Подлив с куриными пупками
- Сельдь под шубой П22
- Куриное бедро жареное
- Шарики шоколадные
- Творожная запеканка с тыквой
- Ламинария Вкус вилл
- Десерт английский шоколадно-банановый
- Десерт французский со вкусом клубники
- Печень 29.10.20
- Кюфта бозбаш суп Пракуккинг
- Ламинария Вкус вилл готовая
- Винегрет
- Свекла с грецким орехом
- Пампушки
- Салат кабачковый
- Сырники
- Куриный холодец на говяжьем бульоне
- Молоки в духовке
- BCAA bar mango
- Сыр легкий
- Зеленая гречка
- CHIKABAR
- Суп с грибами и кабачком
- Котлеты куриные
- Запеканка с малиной
- Борщ Парковая22
- Тыква запеченая
- Хлеб
- Бутерброд с ветчиной
- Творог обезжиренный Иван Поддубный
- Овсяноблин с кабачком МОЙ
- Греча с мясом
- Щербет арахисовый
- Блины мои ржаные 21 дек 23
- Плов с красным мясом
- Гречка пареная
- Творог вишня
- Салат из капусты с петрушкой
- Суши филоделфия
- Мягкий сливочный сыр А ла Каймак
- Нагетсы в овощной панировке
- Чай чёрный
- Салат из капусты
- Гавайская смесь
- Кекс кокосовый
- Гречка с зажаркой
- Тыквенный крем-суп
- Сицилийская треска с каперсами
- Шоколад киндр
- Салат Нур
- Банановые сырники / 29.10.2020
- Куриные бедра с картофелем
- Кисель очищающий
- какао
- Корзиночки с ягодами
- Тако для зож
- Сыр с грецкими орехами Ларец
- хлебцы льняные
- МСТ масло
- Творожная запеканка с яблоком
- Бигус
- Nuts bar Протеиновый батончик
- Кокосовые блины
- Лепешка
- Салат лора
Метки: Как приготовить Борщ с курогрудкой, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курогрудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
