Рецепт Мармелад молочный на агаре пищевом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мармелад молочный на агаре пищевом

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	330 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	3 г
Агар-агар	4.5 г
Стружка кокосовая обезжиренная, органическая, натуральная, 45% Живая кухня	2 г

Способ приготовления

Средняя пропорция для использования порошкового агар-агара – 2 г на стакан жидкости, при этом стоит принять во внимание, что кислая среда требует большего количества загустителя. Агар замочите минут на 10 в небольшом количестве молока (30-40 гр). В оставшееся молоко добавьте сахзам по вкусу, растворить поставьте на маленький огонь и, помешивая, доведите до кипения, после чего добавьте в массу агар. Варите, помешивая, еще 2-3 минуты, а затем разлейте массу по силиконовым формочкам. Дайте массе застыть в течение 2-3 часов. Хранить такой мармелад лучше в холодильнике. Можно панировать в кокосовой стружке. Или добавлять внутрь любой орешек. Можно раскрашивать фруктовыми или овощными соками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад молочный на агаре пищевом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.1 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2669 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	6.7%	2375 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8.6%	1867 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	4%	4056 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.8%	20000 г
Вода	86.7 г	2273 г	3.8%	6%	2622 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.8 мкг	900 мкг	2.4%	3.8%	4128 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	4.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	13.8%	1146 г
Витамин В4, холин	25.57 мг	500 мг	5.1%	8.1%	1955 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	12.7%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	4.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	4.97 мкг	400 мкг	1.2%	1.9%	8048 г
Витамин В12, кобаламин	0.431 мкг	3 мкг	14.4%	22.8%	696 г
Витамин C, аскорбиновая	1.07 мг	90 мг	1.2%	1.9%	8411 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.108 мг	15 мг	0.7%	1.1%	13889 г
Витамин Н, биотин	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	10.9%	1449 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.8506 мг	20 мг	4.3%	6.8%	2351 г
Ниацин	0.11 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.01 мг	2500 мг	6.5%	10.3%	1534 г
Кальций, Ca	121.53 мг	1000 мг	12.2%	19.3%	823 г
Магний, Mg	14.2 мг	400 мг	3.6%	5.7%	2817 г
Натрий, Na	56.9 мг	1300 мг	4.4%	7%	2285 г
Сера, S	31.47 мг	1000 мг	3.1%	4.9%	3178 г
Фосфор, P	94.7 мг	800 мг	11.8%	18.7%	845 г
Хлор, Cl	121 мг	2300 мг	5.3%	8.4%	1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.8 мкг	~
Железо, Fe	0.111 мг	18 мг	0.6%	1%	16216 г
Йод, I	7.43 мкг	150 мкг	5%	7.9%	2019 г
Кобальт, Co	0.81 мкг	10 мкг	8.1%	12.8%	1235 г
Марганец, Mn	0.0128 мг	2 мг	0.6%	1%	15625 г
Медь, Cu	14.43 мкг	1000 мкг	1.4%	2.2%	6930 г
Молибден, Mo	5.28 мкг	70 мкг	7.5%	11.9%	1326 г
Олово, Sn	13.73 мкг	~
Селен, Se	2.087 мкг	55 мкг	3.8%	6%	2635 г
Стронций, Sr	17.95 мкг	~
Фтор, F	21.12 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	18939 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	6.7%	2370 г
Цинк, Zn	0.4201 мг	12 мг	3.5%	5.5%	2856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.828 г	min 16.8 г	4.9%	7.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.163 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мармелад молочный на агаре пищевом составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.1 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	86.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРМЕЛАД МОЛОЧНЫЙ НА АГАРЕ ПИЩЕВОМ

Мармелад молочный на агаре пищевом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 11,8 %

Чем полезен Мармелад молочный на агаре пищевом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мармелад молочный на агаре пищевом, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мармелад молочный на агаре пищевом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе