Рецепт Тефтели куриные в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели куриные в сливочном соусе
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1836 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 80 г |
| Вода | 535 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 227 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Шпинат (Запекание) | 150 г |
| Укроп (Запекание) | 40 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 40 г |
| Сыр легкий | 230 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 16.6% | 466 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 7% | 1110 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4.9% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 65.93 мг | 500 мг | 13.2% | 10.2% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 14.6% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 16.1% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.622 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.6% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 5.7% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 2.034 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.2% | 2458 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 24.5% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5465 мг | 20 мг | 22.7% | 17.6% | 440 г |
| Ниацин | 5.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.5 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2544 г |
| Кремний, Si | 4.591 мг | 30 мг | 15.3% | 11.9% | 653 г |
| Магний, Mg | 56.99 мг | 400 мг | 14.2% | 11% | 702 г |
| Натрий, Na | 208.15 мг | 1300 мг | 16% | 12.4% | 625 г |
| Сера, S | 139.27 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 12.3% | 630 г |
| Хлор, Cl | 290.31 мг | 2300 мг | 12.6% | 9.8% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 7.3% | 1063 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 5.889 мкг | 10 мкг | 58.9% | 45.7% | 170 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2006 г |
| Медь, Cu | 64.42 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 8.264 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.2% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.774 мкг | 55 мкг | 21.4% | 16.6% | 467 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.45 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4105 г |
| Хром, Cr | 14.45 мкг | 50 мкг | 28.9% | 22.4% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.9314 мг | 12 мг | 7.8% | 6.1% | 1288 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные в сливочном соусе составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.8 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 73.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Тефтели куриные в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,2 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином K - 31,6 %, витамином PP - 22,7 %, кремнием - 15,3 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 58,9 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 21,4 %, хромом - 28,9 %
Чем полезен Тефтели куриные в сливочном соусе
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Песочный кекс с джемом из красной смородины
- Цикорий с соевым молоком и фруктозой
- Овощной плов с фрикадельками
- Šokolāde RITTER SPORT ar mandelēm 100g
- Печень куриная 1
- Пирог заливной с капустой и яйцом
- Паштет из горбуши
- Варенье грушевое
- Кукурузные палочки
- Чизкейк
- Галета вишня
- Слобода йогурт
- Кукурузная каша
- Конфитюр из инжира Feige aus Marokko (REWE Feine Welt)
- Запеканка творожная
- Перловка с грибами
- Макфлури де люкс карамельно шоколадный
- Картофель фри маленький
- Соус Пузи
- Чехонь вяленая
- Almuerzo
- Школ маффины веган
- тарань вяленая
- Киноа
- Творог обезжиренный 0.3 Избёнка
- Паста с брокколи и фрикадельками
- Сок томатный с сельдереем
- Гороховый суп
- Капуста Провансаль
- Котлеты с сыром
- Салатная смесь ВитаМикс
- Салат помидорный с ВитаМикс и соусом "Пузи"
- Конфеты Черемушки
- Куриные котлеты
- Мамина дача
- Мусака
- Курица в духовке
- Салат
- Бутерброды с яйцом, креветками и зеленым луком
- Творог мягкий 6%
- Сырники с бананом
- Паста с Черри и грибами
- Запеканка фарш плюс овощи плюс яйцо
- Шоколад темный и молочный с миндалем
- Мороженное аффогато италия
- Зразы с перепелиным яйцом и картофельно-овощным пюре
- Сливовый джем 26.10.2020
- Овощное соте с индейкой
- Пп рафаелло
- Конфеты (ирис-какао)”Золотая лилия”(1шт=9,2 г-чист; фантик 0,5г; КОНТИ) - 501 кк
- Сырники с курагой и клубнично-ананасовым смузи
- Блинчики с начинкой
- Ржаной хлеб с отрубями
- Наливка вишнёвая
- Спагетти с фасолью
- Кабачки "Нежные"
- Шаурма конвертики
- Лаваш с томатами и сыром тофу с кешью соусом
- Салат из Свеклы-1
- Каша геркулес на молоке
- Драники из капусты
- Арахисовое печенье GF vegan
- Торт 'Мечта'
- Пирожное с творогом с вафлей с кофейной начинкой в глазури
- Тефтели из Светофора
- Филе куриной грудки (отварное)
- Хлеб тостовый
- Чай ежевичный с трпвами
- Свинина жареная
- Манго
- Подсластитель Эритрит и Стевия ВкусВилл
- Котлеты рыбные [Polar]
- Риет лососевый с мягким творогом
- Тыква молоко
- Оладьи
- Котлеты филейные
- Свёкла
- Фарш на манты
- Фарш октябрь 2020
- Тесто пельменное
- печенье сдобное с молочным и темным шоколадом
- Грудка в кляре
- Протеиновый батончик шоколад
- Хлебцы хрустящие Dr.Körner
- Салат из фасоли и кукурузы
- Уха "уху ели"
- Сосиски ветчинные
- Смесь из овощей и овощей листовых свежих резаных «Вита»
- Капуста тушёная
- ветчина Дрогуша
- форель сд/сол
- Творожная запеканка
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с ванилью
- Десерт творожный Лакомка
- Рубленная полукапченая колбаса
- Сыр СУЛУГУНИ
- Куриная грудка тушёная в майонезе
- Ленивые вареники
- Пудинг
- Хлеб ржаной с клетчаткой
Метки: Как приготовить Тефтели куриные в сливочном соусе, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
