Рецепт Салат руккола, свекла и сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат руккола, свекла и сыр

Руккола	100 г
Свекла, вареная	100 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат руккола, свекла и сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.9 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2635 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	9.5%	1652 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	7.8%	2000 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	3.1%	4977 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	12.5%	1250 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	5.8%	2687 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.7 мкг	900 мкг	8.6%	13.5%	1158 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.637 мг	5 мг	12.7%	19.9%	785 г
Лютеин + Зеаксантин	1545.652 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	6.4%	2432 г
Витамин В4, холин	9.39 мг	500 мг	1.9%	3%	5325 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	8%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	4.9%	3279 г
Витамин В9, фолаты	76.957 мкг	400 мкг	19.2%	30%	520 г
Витамин C, аскорбиновая	8.22 мг	90 мг	9.1%	14.2%	1095 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	1.3%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.257 мг	15 мг	1.7%	2.7%	5837 г
Витамин К, филлохинон	47.3 мкг	120 мкг	39.4%	61.7%	254 г
Витамин РР, НЭ	0.7591 мг	20 мг	3.8%	5.9%	2635 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.04 мг	2500 мг	12.3%	19.2%	812 г
Кальций, Ca	178.26 мг	1000 мг	17.8%	27.9%	561 г
Магний, Mg	35 мг	400 мг	8.8%	13.8%	1143 г
Натрий, Na	201.74 мг	1300 мг	15.5%	24.3%	644 г
Сера, S	46.04 мг	1000 мг	4.6%	7.2%	2172 г
Фосфор, P	107.6 мг	800 мг	13.5%	21.1%	743 г
Хлор, Cl	241.3 мг	2300 мг	10.5%	16.4%	953 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	9.5%	1642 г
Марганец, Mn	0.2813 мг	2 мг	14.1%	22.1%	711 г
Медь, Cu	65.22 мкг	1000 мкг	6.5%	10.2%	1533 г
Селен, Se	0.435 мкг	55 мкг	0.8%	1.3%	12644 г
Цинк, Zn	0.3565 мг	12 мг	3%	4.7%	3366 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.037 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.167 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат руккола, свекла и сыр составляет 63,9 кКал.

Порция = 230 гр (147 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУККОЛА, СВЕКЛА И СЫР

Салат руккола, свекла и сыр богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином B9 - 19,2 %, витамином K - 39,4 %, калием - 12,3 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 13,5 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Салат руккола, свекла и сыр

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат руккола, свекла и сыр, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат руккола, свекла и сыр, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Вафли из говяжьей вырезки

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе