Рецепт Сибас запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сибас запеченный

Окунь морской, все виды	225 г
Уксус бальзамический	5 г
Оливковое масло	5 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Тимьян, свежий	1 г

Способ приготовления

Рыбу вычистить, промыть и обсушить.Сделать по тушке с двух сторон надрезы крест на крест, промазать смесью соли и перца.На дно формы вылить по 2 столовые ложки оливкового масла и бальзамического уксуса.Обмакнуть с двух сторон тушки в соусе, сверху выложить по веточке тимьяна.Вокруг рыбки выложить помидоры..Запекать при 200С 20-30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сибас запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.3 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1400 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	19.5%	427 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.9%	1400 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.8%	9955 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.7%	3088 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80 мкг	900 мкг	8.9%	7.4%	1125 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	0.051 мкг	~
бета Каротин	0.224 мг	5 мг	4.5%	3.7%	2232 г
бета Криптоксантин	0.105 мкг	~
Ликопин	0.084 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.916 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	6.7%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	6%	1395 г
Витамин В4, холин	57.78 мг	500 мг	11.6%	9.6%	865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.72 мг	5 мг	14.4%	12%	694 г
Витамин В6, пиридоксин	0.382 мг	2 мг	19.1%	15.9%	524 г
Витамин В9, фолаты	5.008 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7987 г
Витамин В12, кобаламин	0.285 мкг	3 мкг	9.5%	7.9%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	9.11 мг	90 мг	10.1%	8.4%	988 г
Витамин D, кальциферол	5.316 мкг	10 мкг	53.2%	44.2%	188 г
Витамин D3, холекальциферол	5.316 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.057 мг	15 мг	7%	5.8%	1419 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	3.7%	2222 г
Витамин РР, НЭ	1.7424 мг	20 мг	8.7%	7.2%	1148 г
Ниацин	0.211 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.17 мг	2500 мг	14.2%	11.8%	702 г
Кальций, Ca	18.59 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5379 г
Кремний, Si	2.532 мг	30 мг	8.4%	7%	1185 г
Магний, Mg	40.67 мг	400 мг	10.2%	8.5%	984 г
Натрий, Na	234.87 мг	1300 мг	18.1%	15%	553 г
Сера, S	181.57 мг	1000 мг	18.2%	15.1%	551 г
Фосфор, P	200.8 мг	800 мг	25.1%	20.9%	398 г
Хлор, Cl	275.91 мг	2300 мг	12%	10%	834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57 мкг	~
Бор, B	48.5 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	2.9%	2826 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17857 г
Кобальт, Co	2.595 мкг	10 мкг	26%	21.6%	385 г
Литий, Li	12.236 мкг	~
Марганец, Mn	0.1382 мг	2 мг	6.9%	5.7%	1447 г
Медь, Cu	74.1 мкг	1000 мкг	7.4%	6.2%	1350 г
Молибден, Mo	3.418 мкг	70 мкг	4.9%	4.1%	2048 г
Никель, Ni	5.485 мкг	~
Рубидий, Rb	64.6 мкг	~
Селен, Se	34.842 мкг	55 мкг	63.3%	52.6%	158 г
Фтор, F	8.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46566 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	3.5%	2370 г
Цинк, Zn	0.481 мг	12 мг	4%	3.3%	2495 г
Цирконий, Zr	2.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.048 г	~
Валин	0.906 г	~
Гистидин*	0.516 г	~
Изолейцин	0.809 г	~
Лейцин	1.428 г	~
Лизин	1.609 г	~
Метионин	0.519 г	~
Треонин	0.769 г	~
Триптофан	0.196 г	~
Фенилаланин	0.685 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.061 г	~
Аспарагиновая кислота	1.797 г	~
Глицин	0.842 г	~
Глутаминовая кислота	2.618 г	~
Пролин	0.625 г	~
Серин	0.716 г	~
Тирозин	0.593 г	~
Цистеин	0.189 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	64.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.388 мг	~
бета Ситостерол	2.11 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.581 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.817 г	min 16.8 г	10.8%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.651 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.99 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.279 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.044 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.153 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.072 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.412 г	~

Энергетическая ценность Сибас запеченный составляет 120,3 кКал.

Порция = 237 гр (285.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.3 кКал	-%
	Белки	17.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СИБАС ЗАПЕЧЕННЫЙ

Сибас запеченный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином D - 53,2 %, калием - 14,2 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 12 %, кобальтом - 26 %, селеном - 63,3 %

Чем полезен Сибас запеченный

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сибас запеченный, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сибас запеченный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе