Рецепт Ужин 23-24.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин 23-24.10

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 23-24.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 25.7% 262 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.4% 2000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3580 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин В4, холин 100.97 мг 500 мг 20.2% 13.6% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 1.836 мг 5 мг 36.7% 24.6% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 1.005 мг 2 мг 50.3% 33.8% 199 г
Витамин В9, фолаты 11.796 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3391 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.7% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 3.5% 1918 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.4357 мг 20 мг 47.2% 31.7% 212 г
Ниацин 13.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.35 мг 2500 мг 15.5% 10.4% 644 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6357 г
Кремний, Si 0.607 мг 30 мг 2% 1.3% 4942 г
Магний, Mg 107.09 мг 400 мг 26.8% 18% 374 г
Натрий, Na 73.6 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1766 г
Сера, S 288.05 мг 1000 мг 28.8% 19.3% 347 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 18.4% 366 г
Хлор, Cl 98.3 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 6.9% 970 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1923 г
Кобальт, Co 11.893 мкг 10 мкг 118.9% 79.9% 84 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3831 г
Медь, Cu 114.83 мкг 1000 мкг 11.5% 7.7% 871 г
Молибден, Mo 13.35 мкг 70 мкг 19.1% 12.8% 524 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 27.777 мкг 55 мкг 50.5% 33.9% 198 г
Фтор, F 161.53 мкг 4000 мкг 4% 2.7% 2476 г
Хром, Cr 30.58 мкг 50 мкг 61.2% 41.1% 164 г
Цинк, Zn 1.7551 мг 12 мг 14.6% 9.8% 684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 2.248 г ~
Валин 1.584 г ~
Гистидин* 1.605 г ~
Изолейцин 1.381 г ~
Лейцин 2.415 г ~
Лизин 3.218 г ~
Метионин 0.549 г ~
Метионин + Цистеин 1.061 г ~
Треонин 1.357 г ~
Триптофан 0.466 г ~
Фенилаланин 1.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 1.592 г ~
Аспарагиновая кислота 2.371 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.126 г ~
Глутаминовая кислота 3.488 г ~
Пролин 1.233 г ~
Серин 1.232 г ~
Тирозин 1.1 г ~
Цистеин 0.525 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ужин 23-24.10 составляет 148,9 кКал.

  • Порция = 103 гр (153.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 29 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН 23-24.10

Ужин 23-24.10 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,2 %, витамином B5 - 36,7 %, витамином B6 - 50,3 %, витамином PP - 47,2 %, калием - 15,5 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 118,9 %, медью - 11,5 %, молибденом - 19,1 %, селеном - 50,5 %, хромом - 61,2 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Ужин 23-24.10

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин 23-24.10, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин 23-24.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы