Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с фасолью
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 293 г |
| Морковь (Варка без слива) | 254 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 476 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 185 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 205 г |
| Свекла (Припускание) | 211 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли | 280 г |
| Оливковое масло | 88 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Приправа Gallina Blanca 15 трав и специй [Сырье и приправы] | 10 г |
| Вода | 2750 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.3% | 3294 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.3% | 1429 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.9 мкг | 900 мкг | 16.7% | 46.1% | 600 г |
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 51.9% | 532 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.41 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.734 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.8% | 3141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 34.8% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 7.2% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 63.5% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3122 мг | 20 мг | 1.6% | 4.4% | 6406 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.08 мг | 2500 мг | 5.8% | 16% | 1735 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.5% | 3757 г |
| Кремний, Si | 8.166 мг | 30 мг | 27.2% | 75.1% | 367 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 9.9% | 2770 г |
| Натрий, Na | 154.19 мг | 1300 мг | 11.9% | 32.9% | 843 г |
| Сера, S | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.4% | 6196 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 9.1% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 237.15 мг | 2300 мг | 10.3% | 28.5% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 8.3% | 3340 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 42.5% | 651 г |
| Литий, Li | 6.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 15.5% | 1792 г |
| Медь, Cu | 48.43 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13.3% | 2065 г |
| Молибден, Mo | 3.44 мкг | 70 мкг | 4.9% | 13.5% | 2035 г |
| Никель, Ni | 3.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.9% | 6924 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 11.3% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.2426 мг | 12 мг | 2% | 5.5% | 4946 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 91.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ
Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 23 %, кремнием - 27,2 %, кобальтом - 15,4 %
Чем полезен Борщ с фасолью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи из крапивы (копия)
- Чечевичный суп с картофелем, ветчиной и фасолью
- Комплексный обед №27
- Мокрый манник
- Супрадин
- Мясной фарш с овощами
- Греческий йогурт 2,5%
- Творог
- Картофель по деревенски б/к
- шпик соленый
- Йогурт с бананом
- Оладьи из кабачков
- Иль густо
- С семгой
- Салат из баклажанов с помидорами и зеленью
- Картошка
- Салат с брокколи и помидорами
- Рисовый отвар
- Сырная лепёшка с овсянкой
- Обед 23-24.10
- Цинк
- Кейк попс
- Пельмени Калмыцкие
- 4риса
- Тушеная свинина
- Чебулуки
- Макароны бантики
- Лапша Чампонг Вантуккон
- Печёночные оладьи
- Хлопья гречневые
- Omega-3
- Паста томатная
- Овощное рагу с индейкой
- Фундук нанка
- Филе морского языка с луком и помидорами
- Скумбрия запеченая с луком
- Тыквенный тарт
- Суп
- Овощное рагу
- Рагу овощное со свининой
- Манник
- Chocolat caramel pecan
- Магги на второе для нежной курица с чесноком и травами
- Форель с овощами
- Soße Romulade
- Салат с морской капустой 23.10.2020
- Хлеб батон с отрубями 270кал
- Рисовые хлопья на молоке
- Multi Pro
- Гречка жареная с овощами
- Манго в желе
- Куриная грудка в листах Магги
- California Gold Nutrition Gold C™, 1000 мг
- Сухарики с чесноком_рецепт
- Соус майонезный на соевом молоке
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Рулетики из свинины
- Рулет бисквитный с лимонной начинкой
- пирог Lorraine
- Смузи Тонкая талия
- Подлив Лагман
- Картофель отварной поджареный с овощами
- Винигрет
- Медовая фантазия с грецким орехом
- Тыква с яблоками
- Nature's Bounty, селен, 200 мкг, 100 таблеток
- Свинина в соевом соусе
- Горбуша филе-кусочки в масле
- Amicelli
- Филе свинина
- Карпаччо
- Свинина в духовке
- Витамин В6, 25 мг,
- Овсяное с клюквой
- Котлета
- Холодец и Хрен
- Протеиновые батончики в шоколадной глазури
- Пиколинат цинка, 25 мг, Томпсон
- Молочный суп
- Капуста тушеная
- D3, 50 мкг (2000 МЕ), Nature's Bounty,
- Баклажаны в соевом соусе
- Суп 23.10
- Концентрат Рыбьего Жира Омега-3, Solgar
- Пиво безалкогольное
- Овс.печенье
- Макфа для заправки бульона и супа
- Вино столовое сухое Саперави (Грузия)
- хлеб житньо-пшен с высив (бердянский хб)
- Тушеные куриные сердечки в сметане
- Цитрат Магния, Now Foods
- Рис с яйцом
- Печенье Овсяное
- Запеканка из куриной грудки и помидор
- Сосиски глобус
- Имбирь томлёный с черной смородиной
- Хлебцы пшенично-овсяные
- Рис бурый
- Десерт пятёрочка творожно-ягодное
- Колбаса от мамана
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
