Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Капуста белокочанная (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 293 г
Морковь (Варка без слива) 254 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 476 г
Сельдерей (Варка без слива) 185 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 205 г
Свекла (Припускание) 211 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 280 г
Оливковое масло 88 г
Петрушка свежая 50 г
Укроп 95 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Приправа Gallina Blanca 15 трав и специй [Сырье и приправы] 10 г
Вода 2750 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.9% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.3% 3294 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.4% 6257 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.3% 1429 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 46.1% 600 г
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 51.9% 532 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.9% 6923 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 1.9% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 12.734 мкг 400 мкг 3.2% 8.8% 3141 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 34.8% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 7.2% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23148 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 63.5% 435 г
Витамин РР, НЭ 0.3122 мг 20 мг 1.6% 4.4% 6406 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.08 мг 2500 мг 5.8% 16% 1735 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 7.5% 3757 г
Кремний, Si 8.166 мг 30 мг 27.2% 75.1% 367 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 9.9% 2770 г
Натрий, Na 154.19 мг 1300 мг 11.9% 32.9% 843 г
Сера, S 16.14 мг 1000 мг 1.6% 4.4% 6196 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 9.1% 3019 г
Хлор, Cl 237.15 мг 2300 мг 10.3% 28.5% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 8.3% 3340 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 13043 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 42.5% 651 г
Литий, Li 6.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 15.5% 1792 г
Медь, Cu 48.43 мкг 1000 мкг 4.8% 13.3% 2065 г
Молибден, Mo 3.44 мкг 70 мкг 4.9% 13.5% 2035 г
Никель, Ni 3.008 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 22917 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 57.77 мкг 4000 мкг 1.4% 3.9% 6924 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 11.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.2426 мг 12 мг 2% 5.5% 4946 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 23 %, кремнием - 27,2 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Борщ с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги