Рецепт Заливной пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заливной пирог с рыбой
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Сардины каспийские в масле, консервы | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
1. 2 яйца 2. По 5-6 ст.л Майонез и сметана добавляем к яйцам 3. 0.5 ч.л. соли и 1ч.л. разрыхлителя добавляем 4. 200-250 гр. муки замешиваем тесто чуть гуще чем на оладьи. Начинка: рыбные консервы 1 банка- 150-200гр. размять вилкой; лук 100 гр. на консервы мелко порезать; рис или картофель отварной 150-200гр. мелко порезать; Тесто 1/2 часть вылить в форму; сложить начинку слоями; вылить оставшееся тесто; выпекать 35-45 мин. при 180 градусах.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с рыбой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9.7% | 431 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4.4% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.8% | 2320 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 50.2 мг | 500 мг | 10% | 4.2% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.8 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.3% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 1.9% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.701 мг | 15 мг | 24.7% | 10.3% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 3.113 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.6% | 1606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5994 мг | 20 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.18 мг | 2500 мг | 9.6% | 4% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 53.09 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1884 г |
| Кремний, Si | 1.584 мг | 30 мг | 5.3% | 2.2% | 1894 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2859 г |
| Натрий, Na | 320.59 мг | 1300 мг | 24.7% | 10.3% | 406 г |
| Сера, S | 76.2 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.2% | 1312 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 5.7% | 737 г |
| Хлор, Cl | 382.28 мг | 2300 мг | 16.6% | 7% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 2.9% | 1450 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 6.837 мкг | 10 мкг | 68.4% | 28.6% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 4.6% | 915 г |
| Медь, Cu | 82.69 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.5% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 4.81 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.9% | 1455 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.986 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.8% | 1103 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23966 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.4862 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с рыбой составляет 238,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 238.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 13 г | -% | |
| Углеводы | 22.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ
Заливной пирог с рыбой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 24,7 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 68,4 %
Чем полезен Заливной пирог с рыбой
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушеная гречка
- Майонез мой
- Гречка с филе, лук, перец болгарский, морковь
- Магний b6
- Творожная запеканка с крахмалом
- Протеиновый батончик Тирамису
- Колбаса
- Хлеб
- Чай из шиповника
- Йогурт греческий финик-миндаль
- Овощи тушёные
- Сметанный пирог
- Омлет с курицей
- Кукурузная каша с молоком
- Хлопья полбы
- Каша из полбы
- Филе грудки индейки
- Кофе растворимый
- Орех пекан
- Сыр Голландский
- Шарлотка на сгущенке
- Колбаса полукопченая "Изумительная Люкс"
- Вареники с сыром и шпинатом
- Вафли шоколадные
- Сыр плавленый сливочный
- Сыр творожный сливочный
- Тесто 15 окт
- солянка Гурман
- Капуста тушеная(квашеная)
- Тыквенный сметанник
- Каша полтавская с индюшкой(72%морк,лук,крупа)
- Свежий салат фриллис
- Манная
- салат чешский гурман
- мороженное магнат
- Снежный краб
- Сыр "Монастырецкий лёгкий"
- Рисовый пудинг с яблоками и корицей
- Рисовый пудинг с яблоками
- Хлеб "Горнецкий"
- Вафли THM freezer waffles
- Ростбиф Агрокомплекс
- Чизкейк из творога
- Пита
- Салат "Капуста-свекла-морковь"
- Панкейки тыквенные
- Печенье nutribella
- Ячневая
- Куриная Лапша "По-Домашнему"
- Пастила Белевская
- Йогурт вишня-шоколад
- Булочки ПОПОВЕРЫ
- Цистон
- Печень в соусе 151020 печень обычная соус идеальный
- Обезжиренный творог
- Эксхол
- Начинка
- Капуста тушеная
- Венгерки
- Пельмени СтароСибирские
- Творог обезжиренный
- Голубцы Дачные
- Ушки творожные
- филадельфийский сыр
- Бефстроганов из свинины
- Хлеб пшеничный тостовый «Здоровье» Айс
- Сэндвич (индейка с паприкой, огурец, горчичный соус)
- Молоко 1% ВкусВилл
- Соус КАРАМЕЛЬНЫЙ (сливки 10%)
- Сыр белебеевский купеческий
- Хлопья овсяные Геркулес
- Помидор грунтовый с укропом
- Каша геркулесова
- Салат и тунца с авакадо (2)
- Борщ
- Овсяная
- Шарлотка пп
- Творог
- Компот из свежиз фруктов без сахара
- Салат капуста
- Чечевица YES варенная
- КОМПЛИВИТ Формула роста волос
- Хлеб Ржаной Край Зерновой
- Колбаса вареная Сливочная вс
- Сэндвич (индейка с паприкой, огурец, горчица Икеа)
- Картофель запечённый с травами
- Ленивые вареники без сахара
- Свиные ребрышки "Мясной хлеб"
- Торт розовый
- Семга Океан слабосоленая филе-кусок
- Протеин мицеляр казеин про
- Тост с нутеллой (harrys)
- Грудинка соленая пряная
- Груша Пакхам
- Пирог из овсянки с яблоками
- Біотин
- Каша из тыквы
- Геркулес на молоке (Myllyn Paras)
- Шоколадная паста
- Витамин С со вкусом апельсина
Метки: Как приготовить Заливной пирог с рыбой, калорийность 238,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
