Рецепт Плов с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с бурым рисом

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	380 г
Жир бараний топленый	350 г
Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками	400 г
Лук репчатый (Тушение)	250 г
Морковь (Тушение)	400 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Зира, семена	3 г
Чеснок (Тушение)	30 г
Перец чили красный острый (Тушение)	30 г
Вода водопроводная, городская	750 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.6 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	938 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	3.1%	1810 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	15.3%	364 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.4%	4056 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	1.7%	3238 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	306.1 мкг	900 мкг	34%	18.9%	294 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.445 мкг	~
бета Каротин	1.788 мг	5 мг	35.8%	19.9%	280 г
бета Криптоксантин	0.494 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.314 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.7%	3333 г
Витамин В4, холин	1.99 мг	500 мг	0.4%	0.2%	25126 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	2.5%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2.3%	2410 г
Витамин В9, фолаты	5.52 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7246 г
Витамин В12, кобаламин	0.45 мкг	3 мкг	15%	8.4%	667 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	1%	5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.188 мг	15 мг	1.3%	0.7%	7979 г
Витамин Н, биотин	0.184 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27174 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.4162 мг	20 мг	7.1%	4%	1412 г
Ниацин	0.154 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.49 мг	2500 мг	4.5%	2.5%	2203 г
Кальций, Ca	14.67 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6817 г
Кремний, Si	4.186 мг	30 мг	14%	7.8%	717 г
Магний, Mg	19.73 мг	400 мг	4.9%	2.7%	2027 г
Натрий, Na	95.55 мг	1300 мг	7.4%	4.1%	1361 г
Сера, S	104.27 мг	1000 мг	10.4%	5.8%	959 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	4.1%	1356 г
Хлор, Cl	135.03 мг	2300 мг	5.9%	3.3%	1703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74 мкг	~
Бор, B	41.8 мкг	~
Ванадий, V	15.52 мкг	~
Железо, Fe	0.669 мг	18 мг	3.7%	2.1%	2691 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17045 г
Кобальт, Co	0.861 мкг	10 мкг	8.6%	4.8%	1161 г
Литий, Li	0.958 мкг	~
Марганец, Mn	0.2296 мг	2 мг	11.5%	6.4%	871 г
Медь, Cu	60.48 мкг	1000 мкг	6%	3.3%	1653 г
Молибден, Mo	3.514 мкг	70 мкг	5%	2.8%	1992 г
Никель, Ni	1.199 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	3.982 мкг	55 мкг	7.2%	4%	1381 г
Стронций, Sr	1.36 мкг	~
Фтор, F	35.31 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11328 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6098 г
Цинк, Zn	0.9427 мг	12 мг	7.9%	4.4%	1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.303 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	0.622 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.485 г	~
15:0 Пентадекановая	0.072 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.767 г	~
17:0 Маргариновая	0.202 г	~
18:0 Стеариновая	3.134 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.023 г	min 16.8 г	35.9%	20%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.243 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.699 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.68 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.557 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.144 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Плов с бурым рисом составляет 179,6 кКал.

Порция = 304 гр (546 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.6 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БУРЫМ РИСОМ

Плов с бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 35,8 %, витамином B12 - 15 %, кремнием - 14 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Плов с бурым рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с бурым рисом, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-11-28

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе