Рецепт Панкнйки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкнйки

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 350 г
Рисовая мука эндакси 250 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сахар песок 80 г
Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное "organic" tm "mr. ricco" (мистер рикко), 1 л 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкнйки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.4% 1206 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.5% 737 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 7% 579 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4775 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 2.8% 1461 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.6% 1132 г
Витамин В4, холин 60.63 мг 500 мг 12.1% 4.9% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.6% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.801 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10524 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 4% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 5.511 мкг 50 мкг 11% 4.5% 907 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0939 мг 20 мг 5.5% 2.2% 1828 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.72 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2532 г
Кальций, Ca 69.44 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1440 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4367 г
Натрий, Na 50.66 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2566 г
Сера, S 48.56 мг 1000 мг 4.9% 2% 2059 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 4.1% 983 г
Хлор, Cl 84.02 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 1.3% 3147 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.2% 1809 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 9.5% 426 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 22.09 мкг 1000 мкг 2.2% 0.9% 4527 г
Молибден, Mo 3.606 мкг 70 мкг 5.2% 2.1% 1941 г
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Селен, Se 6.984 мкг 55 мкг 12.7% 5.2% 788 г
Стронций, Sr 8.26 мкг ~
Фтор, F 20.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19522 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.4118 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2914 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Панкнйки составляет 246,6 кКал.

  • Порция = 55 гр (135.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность246.6 ккал16.29%
Белки6.3 г6.92%
Жиры7.6 г11.52%
Углеводы37.8 г27.39%
Пищевые волокна0 г0%
Вода47.6 г1.77%
Витамины и минералы
A
6.8%
b-car
0.3%
В1
2.2%
B2
8.8%
Холин
12%
B5
8.8%
B6
2.6%
B9
1%
B12
9.9%
C
0.7%
D
4.6%
E
0.8%
H
11%
вит.К
0.2%
PP
5.5%
Калий
3.9%
Ca
6.9%
Si
~
Mg
2.3%
Na
3.9%
P
10%
Cl
3.7%
Fe
3.2%
I
5.5%
Co
24%
Mn
0.4%
Cu
2.2%
Mo
5.2%
Se
13%
F
0.5%
Cr
3.5%
Zn
3.4%
Рейтинг
5.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
10%
Жиры
28%
Углеводы
62%
38г
Белки 6.3г, 25.2 ккал (10.3%)Жиры 7.6г, 68.4 ккал (27.9%)Углеводы 37.8г, 151.2 ккал (61.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.2 : 6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПАНКНЙКИ

Панкнйки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином H - 11 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Панкнйки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкнйки, калорийность 246,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкнйки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы