Рецепт Рагу из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из цветной капусты

Цветная капуста (Тушение) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.9% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.6% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.5% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.5% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 7.2% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 10.1% 2069 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 6.3% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.8% 2400 г
Витамин В4, холин 36.34 мг 500 мг 7.3% 15.4% 1376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 16% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.986 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 13396 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 27.4% 772 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 3.6% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 14.7% 1434 г
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 9.1% 2321 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 14.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.7172 мг 20 мг 3.6% 7.6% 2789 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.27 мг 2500 мг 6.1% 12.8% 1653 г
Кальций, Ca 20.53 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4871 г
Кремний, Si 9.916 мг 30 мг 33.1% 69.7% 303 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 4.2% 5109 г
Натрий, Na 247.5 мг 1300 мг 19% 40% 525 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3909 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 12% 1766 г
Хлор, Cl 380.66 мг 2300 мг 16.6% 34.9% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.5 мкг ~
Бор, B 219.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 10.5% 2016 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 4.2% 5051 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 52.2% 403 г
Литий, Li 7.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 10.5% 1992 г
Медь, Cu 54.95 мкг 1000 мкг 5.5% 11.6% 1820 г
Молибден, Mo 6.438 мкг 70 мкг 9.2% 19.4% 1087 г
Никель, Ni 6.794 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 2.773 мкг 55 мкг 5% 10.5% 1983 г
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 11252 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 8.8% 2404 г
Цинк, Zn 0.2612 мг 12 мг 2.2% 4.6% 4594 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 62.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.464 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу из цветной капусты составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Рагу из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, кремнием - 33,1 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Рагу из цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из цветной капусты, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты