Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 120 г
Помидор (томат), парниковый 139 г
Перец сладкий зеленый 77 г
Лук репчатый 25 г
Укроп 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.3% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.2% 5091 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.2% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.1% 2000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 14.9% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 42.8% 847 г
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 46.4% 782 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 9.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 8.3% 4286 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 2.9% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 8.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 17.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.759 мкг 400 мкг 1.2% 4.3% 8405 г
Витамин C, аскорбиновая 43.97 мг 90 мг 48.9% 177.2% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 9.1% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 2.5% 13966 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 37.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.4788 мг 20 мг 2.4% 8.7% 4177 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.03 мг 2500 мг 8.3% 30.1% 1208 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 7.2% 4980 г
Кремний, Si 19.413 мг 30 мг 64.7% 234.4% 155 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 8.3% 4405 г
Натрий, Na 112.2 мг 1300 мг 8.6% 31.2% 1159 г
Сера, S 14.1 мг 1000 мг 1.4% 5.1% 7092 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 14.9% 2446 г
Хлор, Cl 190.03 мг 2300 мг 8.3% 30.1% 1210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.2 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 11.2% 3214 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 4% 9091 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 130.8% 277 г
Литий, Li 10.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 30.1% 1211 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 30.8% 1179 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 16.7% 2160 г
Никель, Ni 5.163 мкг ~
Рубидий, Rb 88.1 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 15235 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 33870 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 31.9% 1142 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 9.4% 3829 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 48,9 %, кремнием - 64,7 %, кобальтом - 36,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты