Войти

Рецепт Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба

Свекла, вареная 500 г
Морковь отварная по 2-40 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Лук-шалот, сырой 200 г
Сельдь атлантическая жирная 250 г
Творог speisequark magerstufe 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.5% 1407 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.1% 1474 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.5% 3476 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2782 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 625.5 мкг 900 мкг 69.5% 83% 144 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 3.63 мг 5 мг 72.6% 86.7% 138 г
Лютеин + Зеаксантин 0.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7% 1682 г
Витамин В4, холин 29.85 мг 500 мг 6% 7.2% 1675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 31.372 мкг 400 мкг 7.8% 9.3% 1275 г
Витамин В12, кобаламин 1.541 мкг 3 мкг 51.4% 61.4% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин D, кальциферол 4.665 мкг 10 мкг 46.7% 55.8% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4190 г
Витамин Н, биотин 1.352 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3698 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7234 мг 20 мг 8.6% 10.3% 1160 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.55 мг 2500 мг 9.4% 11.2% 1066 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 3.6% 3319 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 7.5% 1599 г
Натрий, Na 53.79 мг 1300 мг 4.1% 4.9% 2417 г
Сера, S 48.47 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2063 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 13.3% 898 г
Хлор, Cl 35.29 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 5.9% 2043 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 5.9% 2038 г
Кобальт, Co 6.693 мкг 10 мкг 66.9% 79.9% 149 г
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 9.2% 1304 г
Медь, Cu 64.05 мкг 1000 мкг 6.4% 7.6% 1561 г
Молибден, Mo 1.004 мкг 70 мкг 1.4% 1.7% 6972 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Селен, Se 7.974 мкг 55 мкг 14.5% 17.3% 690 г
Фтор, F 60.91 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6567 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 20.4% 585 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 3.6% 3301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 79.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шуба составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 263 гр (220.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА

Шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,5 %, бэта-каротином - 72,6 %, витамином B12 - 51,4 %, витамином D - 46,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 66,9 %, селеном - 14,5 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Шуба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шуба, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Интересные блоги
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%