Рецепт Салат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат куриный

Перец сладкий красный 135 г
Помидор (томат), грунтовый 315 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 379 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16% 704 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.9% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 19.3% 584 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 13% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 10.5% 1071 г
Витамин В4, холин 61.7 мг 500 мг 12.3% 13.9% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 9.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.828 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5110 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 44.76 мг 90 мг 49.7% 56.2% 201 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 5.8% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 3.6% 3165 г
Витамин Н, биотин 5.124 мкг 50 мкг 10.2% 11.5% 976 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.2804 мг 20 мг 21.4% 24.2% 467 г
Ниацин 3.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.62 мг 2500 мг 8.8% 9.9% 1138 г
Кальций, Ca 22.05 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4535 г
Кремний, Si 5.226 мг 30 мг 17.4% 19.7% 574 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2243 г
Натрий, Na 35.56 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3656 г
Сера, S 46.6 мг 1000 мг 4.7% 5.3% 2146 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 13.9% 811 г
Хлор, Cl 61.95 мг 2300 мг 2.7% 3.1% 3713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 9% 1257 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 5.3% 2128 г
Кобальт, Co 7.411 мкг 10 мкг 74.1% 83.7% 135 г
Литий, Li 22.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 4.5% 2503 г
Медь, Cu 99.19 мкг 1000 мкг 9.9% 11.2% 1008 г
Молибден, Mo 5.843 мкг 70 мкг 8.3% 9.4% 1198 г
Никель, Ni 5.129 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 7.552 мкг 55 мкг 13.7% 15.5% 728 г
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10950 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 13.7% 824 г
Цинк, Zn 0.8114 мг 12 мг 6.8% 7.7% 1479 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.916 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИНЫЙ

Салат куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 11,5 %, холином - 12,3 %, витамином C - 49,7 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 17,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 74,1 %, селеном - 13,7 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат куриный, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги