Рецепт Котлеты из фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из фарша

Фарш из говядины, шейки, лука, цукини и шпината

1230 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.6 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	715 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	6.4%	661 г
Жиры	20.2 г	56 г	36.1%	15.3%	277 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.2%	3481 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.8 мкг	900 мкг	3.5%	1.5%	2830 г
альфа Каротин	0.053 мкг	~
бета Каротин	0.35 мг	5 мг	7%	3%	1429 г
бета Криптоксантин	0.111 мкг	~
Ликопин	0.089 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	758.931 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.354 мг	1.5 мг	23.6%	10%	424 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.2%	1895 г
Витамин В4, холин	37.77 мг	500 мг	7.6%	3.2%	1324 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	3.4%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.282 мг	2 мг	14.1%	6%	709 г
Витамин В9, фолаты	18.639 мкг	400 мкг	4.7%	2%	2146 г
Витамин В12, кобаламин	0.525 мкг	3 мкг	17.5%	7.4%	571 г
Витамин C, аскорбиновая	5.77 мг	90 мг	6.4%	2.7%	1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.374 мг	15 мг	2.5%	1.1%	4011 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	2.147 мкг	50 мкг	4.3%	1.8%	2329 г
Витамин К, филлохинон	30.7 мкг	120 мкг	25.6%	10.9%	391 г
Витамин РР, НЭ	0.9691 мг	20 мг	4.8%	2%	2064 г
Ниацин	0.835 мг	~
Бетаин	6.438 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.95 мг	2500 мг	7.8%	3.3%	1289 г
Кальций, Ca	17.22 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	5807 г
Магний, Mg	18.78 мг	400 мг	4.7%	2%	2130 г
Натрий, Na	196.92 мг	1300 мг	15.1%	6.4%	660 г
Сера, S	112.31 мг	1000 мг	11.2%	4.8%	890 г
Фосфор, P	86.2 мг	800 мг	10.8%	4.6%	928 г
Хлор, Cl	287.66 мг	2300 мг	12.5%	5.3%	800 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	2.4%	1777 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	4762 г
Кобальт, Co	3.884 мкг	10 мкг	38.8%	16.5%	257 г
Марганец, Mn	0.1605 мг	2 мг	8%	3.4%	1246 г
Медь, Cu	76.06 мкг	1000 мкг	7.6%	3.2%	1315 г
Молибден, Mo	6.691 мкг	70 мкг	9.6%	4.1%	1046 г
Никель, Ni	5.869 мкг	~
Олово, Sn	14.32 мкг	~
Селен, Se	0.257 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	21401 г
Фтор, F	33.31 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12008 г
Хром, Cr	6.44 мкг	50 мкг	12.9%	5.5%	776 г
Цинк, Zn	1.139 мг	12 мг	9.5%	4%	1054 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.092 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.078 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.034 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша составляет 235,6 кКал.

Порция = 103 гр (242.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.6 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	20.2 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША

Котлеты из фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,6 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином K - 25,6 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 38,8 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Котлеты из фарша

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из фарша, калорийность 235,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из фарша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе