Рецепт Рулетики из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из лаваша

Лаваш "Армянский" тонкий 360 г
Колбаса для завтрака 117 г
Сервелат "Европейский" 42 г
Сервелат 28 г
Колбаса " Московская" 31 г
Сливочный сыр полутвердый 97 г
Сыр твердый Палермо 99 г
Помидор (томат), грунтовый 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.3% 598 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.7% 434 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.3% 883 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 4.1% 929 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.088 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
бета Криптоксантин 0.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 3.8% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.4% 1111 г
Витамин В4, холин 45.54 мг 500 мг 9.1% 3.4% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.216 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2629 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 2.2% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1827 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 2.715 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1842 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.8208 мг 20 мг 14.1% 5.3% 709 г
Ниацин 1.355 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.69 мг 2500 мг 8.5% 3.2% 1170 г
Кальций, Ca 99.52 мг 1000 мг 10% 3.8% 1005 г
Кремний, Si 1.975 мг 30 мг 6.6% 2.5% 1519 г
Магний, Mg 26.72 мг 400 мг 6.7% 2.5% 1497 г
Натрий, Na 568.6 мг 1300 мг 43.7% 16.5% 229 г
Сера, S 100.67 мг 1000 мг 10.1% 3.8% 993 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 7.5% 502 г
Хлор, Cl 411.73 мг 2300 мг 17.9% 6.8% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Кобальт, Co 2.796 мкг 10 мкг 28% 10.6% 358 г
Литий, Li 6.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.304 мг 2 мг 15.2% 5.7% 658 г
Медь, Cu 79.99 мкг 1000 мкг 8% 3% 1250 г
Молибден, Mo 6.38 мкг 70 мкг 9.1% 3.4% 1097 г
Никель, Ni 2.718 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 6.749 мкг 55 мкг 12.3% 4.6% 815 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27491 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.7878 мг 12 мг 6.6% 2.5% 1523 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.664 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.592 г min 16.8 г 27.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.103 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.083 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша составляет 265,1 кКал.

  • Порция = 138 гр (365.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.1 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

Рулетики из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,1 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 15,2 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Рулетики из лаваша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из лаваша, калорийность 265,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты