Рецепт Соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметанный

Сметана 15% жирности	170 г
Чеснок	10 г
Укроп	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1138 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	2.5%	2714 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	15.1%	448 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.7%	4056 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.2%	3003 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.2 мкг	900 мкг	18%	12.2%	555 г
Ретинол	0.083 мг	~
альфа Каротин	0.117 мкг	~
бета Каротин	0.475 мг	5 мг	9.5%	6.4%	1053 г
бета Криптоксантин	0.244 мкг	~
Ликопин	0.195 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.429 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3.6%	1837 г
Витамин В4, холин	42 мг	500 мг	8.4%	5.7%	1190 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	4.3%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	11.239 мкг	400 мкг	2.8%	1.9%	3559 г
Витамин В12, кобаламин	0.332 мкг	3 мкг	11.1%	7.5%	904 г
Витамин C, аскорбиновая	10.58 мг	90 мг	11.8%	8%	851 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.439 мг	15 мг	2.9%	2%	3417 г
гамма Токоферол	0.064 мг	~
Витамин Н, биотин	2.842 мкг	50 мкг	5.7%	3.9%	1759 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	4.7%	1429 г
Витамин РР, НЭ	0.7819 мг	20 мг	3.9%	2.6%	2558 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.66 мг	2500 мг	6.2%	4.2%	1616 г
Кальций, Ca	113.22 мг	1000 мг	11.3%	7.6%	883 г
Кремний, Si	0.281 мг	30 мг	0.9%	0.6%	10676 г
Магний, Mg	17.75 мг	400 мг	4.4%	3%	2254 г
Натрий, Na	604.88 мг	1300 мг	46.5%	31.4%	215 г
Сера, S	31.69 мг	1000 мг	3.2%	2.2%	3156 г
Фосфор, P	67.2 мг	800 мг	8.4%	5.7%	1190 г
Хлор, Cl	942.84 мг	2300 мг	41%	27.7%	244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.5 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	0.532 мг	18 мг	3%	2%	3383 г
Йод, I	8.13 мкг	150 мкг	5.4%	3.6%	1845 г
Кобальт, Co	1.239 мкг	10 мкг	12.4%	8.4%	807 г
Литий, Li	0.341 мкг	~
Марганец, Mn	0.2934 мг	2 мг	14.7%	9.9%	682 г
Медь, Cu	55.77 мкг	1000 мкг	5.6%	3.8%	1793 г
Молибден, Mo	7.171 мкг	70 мкг	10.2%	6.9%	976 г
Никель, Ni	1.385 мкг	~
Олово, Sn	10.78 мкг	~
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	1.337 мкг	55 мкг	2.4%	1.6%	4114 г
Стронций, Sr	21.9 мкг	~
Фтор, F	16.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24111 г
Хром, Cr	5.59 мкг	50 мкг	11.2%	7.6%	894 г
Цинк, Zn	0.408 мг	12 мг	3.4%	2.3%	2941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.278 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.898 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.78 г	min 16.8 г	22.5%	15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.59 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус сметанный составляет 148 кКал.

Порция = 21 гр (31.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ

Соус сметанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 11,8 %, кальцием - 11,3 %, хлором - 41 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 14,7 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Соус сметанный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус сметанный, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе