Рецепт Десерт из груши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из груши

Груша (Жарка)	574 г
Лимон с медом	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	22 г
Сахар, коричневый	20 г
Сахар мятный	10 г

Способ приготовления

Грушу порезать, полить жидкость из мёда и лимона (заливаю резанный лимон мёдом, добавить мятный сахар, перемешать и дать постоять 10-15 минут. Масло растопить, добавить сахар, прогреть. Вылить смесь из груш, мёда и мятного сахара, уваривать до загущения соуса, периодически переворачивая груши.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из груши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.9 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1162 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	0.6%	10857 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.3%	1098 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	7.4%	932 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	14.5%	476 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.9%	3666 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.4 мкг	900 мкг	4.5%	3.1%	2228 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.5%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.1%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.9%	3600 г
Витамин В4, холин	8.35 мг	500 мг	1.7%	1.2%	5988 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	1.4%	5051 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Витамин В9, фолаты	3.246 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12323 г
Витамин C, аскорбиновая	6.55 мг	90 мг	7.3%	5%	1374 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	2.8%	2479 г
Витамин Н, биотин	0.144 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34722 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	3.7%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.3155 мг	20 мг	1.6%	1.1%	6339 г
Ниацин	0.146 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.34 мг	2500 мг	8.3%	5.7%	1206 г
Кальций, Ca	32.11 мг	1000 мг	3.2%	2.2%	3114 г
Кремний, Si	4.591 мг	30 мг	15.3%	10.6%	653 г
Магний, Mg	16.03 мг	400 мг	4%	2.8%	2495 г
Натрий, Na	20.01 мг	1300 мг	1.5%	1%	6497 г
Сера, S	9.68 мг	1000 мг	1%	0.7%	10331 г
Фосфор, P	23.2 мг	800 мг	2.9%	2%	3448 г
Хлор, Cl	2.74 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	83942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.7 мкг	~
Бор, B	108 мкг	~
Ванадий, V	3.98 мкг	~
Железо, Fe	2.902 мг	18 мг	16.1%	11.1%	620 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12605 г
Кобальт, Co	11.981 мкг	10 мкг	119.8%	82.7%	83 г
Литий, Li	2.898 мкг	~
Марганец, Mn	0.0609 мг	2 мг	3%	2.1%	3284 г
Медь, Cu	176.77 мкг	1000 мкг	17.7%	12.2%	566 г
Молибден, Mo	3.782 мкг	70 мкг	5.4%	3.7%	1851 г
Никель, Ni	12.698 мкг	~
Рубидий, Rb	33.1 мкг	~
Селен, Se	0.276 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	19928 г
Стронций, Sr	51.31 мкг	~
Фтор, F	14.72 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27174 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	1.9%	3704 г
Цинк, Zn	0.2685 мг	12 мг	2.2%	1.5%	4469 г
Цирконий, Zr	3.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.8 г	~
Сахароза	7.9 г	~
Фруктоза	7.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.248 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.382 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.212 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.051 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.213 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.138 г	~
14:0 Миристиновая	0.446 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.403 г	~
18:0 Стеариновая	0.429 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.527 г	min 16.8 г	9.1%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.296 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.145 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.048 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Десерт из груши составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.9 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	23.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ГРУШИ

Десерт из груши богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,3 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 119,8 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Десерт из груши

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт из груши, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из груши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе