Рецепт Пицца из цветной капусты (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца из цветной капусты (копия)
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 50 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 630 г |
| аджика | 70 г |
| Моцарелла | 85 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
| Приправа Итальянские Травы [Kotanyi] | 2 г |
Способ приготовления
Основа: цветная капуста — 300гр отварить помять или натереть на крупной терке сыр любой , но чем меньже %жира будет менее калорийнее пицца)))) , я брала сулугуни— 150гр натереть на крупной терке яйцо — 1 шт Все перемешать и выложить на форму застеленную пергаментом. Посолить. Поставить в разогретую духовку 230 градусов на 15 минут. Соус: томатная паста 70гр, после выпекания смазать основу пиццы данным соусом. Начинка: куриное филе 120гр отварить и нарезать тонко грибы шампиньоны 30гр сырые нарезать перец сладкий 40гр нарезать тонко лук 15гр тонко нарезать сыр желательно 17% , но я не нашла поэтому сулугуни 50 гр натереть на крупной терке Начинку выложить на основание пиццы поверх соуса и посыпать сыром, запекать еще 10 минут. Пицца очень нежная и мягкая, но форму держит и хрустит очень вкусно.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца из цветной капусты (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.9% | 1310 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.5% | 2074 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.7% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 11.3% | 1385 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 7.2% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 13.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 49.33 мг | 500 мг | 9.9% | 15.6% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 26.3% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 12.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.88 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6.4% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.88 мг | 90 мг | 37.6% | 59.1% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.7% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 3.8% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 3.162 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.9% | 1581 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 14.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5119 мг | 20 мг | 7.6% | 11.9% | 1323 г |
| Ниацин | 1.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.62 мг | 2500 мг | 6.9% | 10.8% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 93.94 мг | 1000 мг | 9.4% | 14.8% | 1065 г |
| Кремний, Si | 7.513 мг | 30 мг | 25% | 39.3% | 399 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 7.2% | 2165 г |
| Натрий, Na | 295.64 мг | 1300 мг | 22.7% | 35.7% | 440 г |
| Сера, S | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.7% | 1612 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 19.7% | 800 г |
| Хлор, Cl | 368.41 мг | 2300 мг | 16% | 25.2% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 10.4% | 1518 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.4% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 47.3% | 333 г |
| Литий, Li | 7.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 6.8% | 2347 г |
| Медь, Cu | 93.09 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14.6% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 4.223 мкг | 70 мкг | 6% | 9.4% | 1658 г |
| Никель, Ni | 3.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.522 мкг | 55 мкг | 11.9% | 18.7% | 843 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39293 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.6501 мг | 12 мг | 5.4% | 8.5% | 1846 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца из цветной капусты (копия) составляет 63,6 кКал.
- Порция = 135 гр (85.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (КОПИЯ)
Пицца из цветной капусты (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,7 %, витамином C - 37,6 %, кремнием - 25 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 16 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Пицца из цветной капусты (копия)
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кускус
- Гранола
- Салат 10.09.20
- Рыбные котлеты
- Паштет (с паприкой)
- Вино Цица полусладкое красное
- Креветки королевские в хрустящей панировке
- Салат
- Куриная отбивная в кляре
- Ватруля
- Овсяноблин на кокосовом молоке
- Перловая Каша без Соли с подсолнечным маслом
- Солянка овощная с грибами +/-
- Грибы в сметанносоевом
- Ппбрауни
- Мороженое Вологодское Клюква и брусника
- Sourdough crumpet
- Суфле из кефира с бананом
- Папина греча
- Купаты дослід 3
- Запеканка из краснокоч капусты
- Кефир 3.2 Залесский Фермер
- Палочки mySTIK KS с Розмарином и чесноком
- Купаты Контрольный
- Курабье
- Салат из квашеной капусты и горошка
- Колбаски "Копчетто" Классический
- Леденцы Вишня без сахара
- Костный бульон Куриный
- Салат Огурцы Помидоры
- Сыр Интенс с голубой плесенью Грандблю
- Креветка варено мароженная
- Плов с курицей
- Яйки со сладким перцем
- Вареная сгущенка с арахиса и шоколадом
- Чизкейк
- Батончик чика фисташка в белом шоколаде
- Смарт-коктейль с ряженкой
- макрокаша перловая со льном
- макрокаша перловая со льном
- макрокаша сухая перловая со льном
- Макрокаша перловая со льном
- Кофе с молоком
- Каша манная
- Ранетки
- Творог обезжиренный «сибиржинка»
- Омлет с яблоками
- Навага, жареная на сковороде
- Живая вода
- Винегрет
- Десерт Темный лес
- КЕТО Омлет паровой в мульте
- Кесадилья с грудью индейки
- Каша Пять злаков
- Печенье лукошко с кокосом
- Вафли творожные
- Пирожки с клубникой Регина доктор
- молоко сухое цельное
- Козинак Релакс
- Каша геркулесовая
- Хлеб Дарницкий
- Творог со сметаной
- Пирожок из лаваша, сыра, творога, томата и зелени
- Соте из овощей на сковороде
- Карась жареный
- Werther's original
- Каша овсяная лента с яблоком
- Овсянка на молоке
- Каша пшенная с молоком
- Арахис жареный соленый
- Овсяная каша
- Сыр "Ламбер"
- Куриный фарш
- Плов из курицы
- Куриная ветчина с грецким орехом
- Морковь с чесночком
- Шаурма с сыром
- Ирис картошка
- Запеканка
- Сыр плавленый Ермолино
- Суп с клецками (копия)
- Сыр Государевъ 45%
- Йогурт simple ваниль, злаки, отруби, лен
- Запеканка
- йогурт мио
- Гречка со всем
- У
- Паста с шампиньонами и курицей
- Творожные вареники на пару
- Творог 9% минский
- Сосиски филейные
- Молочная
- Котлеты Пожарские
- Рис с сердечками
- Хлеб ржаной пикантный Жалейка
- Творожный сыр "Сырко"
- Куриная лепёшка
- Крем-суп з сочевиці
- Батончик-мюсли Be-Fit кокос
- Клетчатка Льняная
Метки: Как приготовить Пицца из цветной капусты (копия), калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из цветной капусты (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
