Рецепт Рис жареный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис жареный с яйцом

Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис жареный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.6% 704 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.3% 1000 г
Углеводы 53.3 г 219 г 24.3% 7.9% 411 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.7% 870 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6476 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 3.8% 850 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4% 811 г
Витамин В4, холин 167.63 мг 500 мг 33.5% 10.9% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 5.3% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5028 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.5% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 3.3% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 1.2% 2732 г
Витамин Н, биотин 11.649 мкг 50 мкг 23.3% 7.6% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3526 мг 20 мг 16.8% 5.5% 597 г
Ниацин 1.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.52 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1779 г
Кальций, Ca 31.13 мг 1000 мг 3.1% 1% 3212 г
Кремний, Si 77.165 мг 30 мг 257.2% 83.8% 39 г
Магний, Mg 44.41 мг 400 мг 11.1% 3.6% 901 г
Натрий, Na 69.9 мг 1300 мг 5.4% 1.8% 1860 г
Сера, S 112.61 мг 1000 мг 11.3% 3.7% 888 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 8.2% 395 г
Хлор, Cl 89.89 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 703.8 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 115.75 мкг ~
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 3.5% 942 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 2.1% 1553 г
Кобальт, Co 5.305 мкг 10 мкг 53.1% 17.3% 189 г
Литий, Li 3.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.9777 мг 2 мг 48.9% 15.9% 205 г
Медь, Cu 233.07 мкг 1000 мкг 23.3% 7.6% 429 г
Молибден, Mo 5.339 мкг 70 мкг 7.6% 2.5% 1311 г
Никель, Ni 2.083 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 24.093 мкг 55 мкг 43.8% 14.3% 228 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 15.43 мкг ~
Фтор, F 63.47 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6302 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 2% 1603 г
Цинк, Zn 1.6126 мг 12 мг 13.4% 4.4% 744 г
Цирконий, Zr 6.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.412 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Рис жареный с яйцом составляет 307,1 кКал.

  • Порция = 42 гр (129 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 53.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 35.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦОМ

Рис жареный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 33,5 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 257,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 48,9 %, медью - 23,3 %, селеном - 43,8 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Рис жареный с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис жареный с яйцом, калорийность 307,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис жареный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты