Рецепт окрошка2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка2
| Огурец, грунтовый | 110 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое | 250 г |
| Укроп | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 75 г |
| Редис | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.9% | 927 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 17.4% | 738 г |
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 13.2% | 967 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 48.6 мг | 500 мг | 9.7% | 12.5% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 16.7% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 14.4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.848 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 10.2% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.76 мг | 90 мг | 18.6% | 23.9% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.7% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 3.3% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 2.873 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.3% | 1740 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 19% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4883 мг | 20 мг | 12.4% | 15.9% | 804 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.09 мг | 2500 мг | 11% | 14.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 45.54 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.9% | 2196 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 7.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 235.63 мг | 1300 мг | 18.1% | 23.3% | 552 г |
| Сера, S | 88.54 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.4% | 1129 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 17.4% | 741 г |
| Хлор, Cl | 326.65 мг | 2300 мг | 14.2% | 18.3% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 8% | 1613 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.1% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.346 мкг | 10 мкг | 33.5% | 43.1% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 11.6% | 1106 г |
| Медь, Cu | 102.21 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.1% | 978 г |
| Молибден, Mo | 4.638 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.5% | 1509 г |
| Селен, Se | 10.524 мкг | 55 мкг | 19.1% | 24.6% | 523 г |
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22247 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.8% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.8884 мг | 12 мг | 7.4% | 9.5% | 1351 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка2 составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА2
окрошка2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 18,6 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 11 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 19,1 %
Чем полезен окрошка2
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семечки тыквы
- Овсяные хлопья Крупно не требующие варки
- творожная запеканка
- сыр адыгейский гиагинский
- Печенье конти
- паштет печеночный (ливер)
- Пельмени Гуляевские
- Грецкий орех
- Салат из крабовых палочек
- лапша с курой
- Камдича
- Салат овощной "Микс"
- Пирожное "Берлинское"
- Миндаль
- йогурт черника 350 г
- Пекан очищенный
- Овощная смесь "Весенний овощной букет"
- Ягоды Годжи (тибетский барбарис)
- Борщик вегатарианский
- Фисташки очищенные сырые
- Омлет ассорти 12.06
- Легкая печеночная запеканка
- Фундук очищенный сырой
- Сыр голландский КОМО
- томатный сок - Rauh Proktsapta
- хлебцы "Шведские"
- Ядра абрикосовых косточек
- Компливит
- Запеканка с макаронами и индейкой
- Рис с морковью и карри
- Насыпной пирог с яблоком
- Салат из зеленого лука с яйцом
- Йогурт Избенка 0,04%
- Йогурт козий 4,5%
- Творог 15%
- салат из печени трески
- Лапша роллтон
- Борщ с баклажанами
- ТВОРОГ(президент 0.2%жирности)
- кефир нежирный 0.1%
- окрошка
- огурец свежий
- окрошка(домашняя)
- хлопья овсяные ясно солнышко
- редис
- суп рисовый
- укроп
- кефир таллинский
- Мексиканское киноа
- Пирожки со щавлем
- Чернослив
- оладки смайл
- крабовое мясо(сурими)
- коктейль витаминная бомба
- Финики
- колбаса домашняя вареная
- Урюк
- Курага
- Чечевичная похлёбка
- Семга (филе) (для засолки, без обработки)
- Инжир
- Изюм
- колбаса варенная(Харьковская)
- мюсли спартак 37 г
- овсяная каша
- майонез 30%жирности
- Семга слабосоленая моя 11.06
- Семга запеченая 12.06
- рис перекати поле
- творожная запекагка
- щербет азовский
- тушеная говядина в пиве с луком
- Сухое молоко нежирное
- цветная капуста в панировке запеченая в духовке
- Круасаны яшкино
- Курица жареная (голень)
- Суп молочный с пшеном
- Запеканка с куриными грудками, брокколи и киноа
- хлеб фазер
- плов из курицы
- Егермейстер
- каша рисовая
- пюре из яблок и персиков
- салат мимоза
- смесь для готовки
- семга на пару с грибным соусом
- Гречневый пирог с грибами
- пюре яблочное с творогом
- бургер с курицей чили
- закваска Простоквашино 0%
- Кофе со сливками 1к2с200м
- суп лапша куриная
- Соус Astoria сырный
- Бутерброд с маслом и сыром
- Calve Неаполитаский кетчуп
- Каша с киноа
- Бутерброд с плавленным сыром
- Бутерброд с маслом
- Салат Черри
- Бальзамический крем
Метки: Как приготовить окрошка2, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
