Рецепт Соте баклажановое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте баклажановое

Кабачок 224 г
Баклажан 340 г
Перец сладкий зеленый 108 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте баклажановое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.7% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 9% 3650 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26.7% 1250 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 13.3% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 17.7% 1903 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 19% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 9.3% 3600 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 4.7% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 12.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 27.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.362 мкг 400 мкг 3.1% 10.3% 3236 г
Витамин C, аскорбиновая 28.49 мг 90 мг 31.7% 105.7% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 3.7% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 1% 34965 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 13.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.8162 мг 20 мг 4.1% 13.7% 2450 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.69 мг 2500 мг 9.2% 30.7% 1084 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 7.7% 4433 г
Кремний, Si 20.357 мг 30 мг 67.9% 226.3% 147 г
Магний, Mg 8.51 мг 400 мг 2.1% 7% 4700 г
Натрий, Na 6.56 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 19817 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7918 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 12.7% 2667 г
Хлор, Cl 29.54 мг 2300 мг 1.3% 4.3% 7786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.5 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 9% 3651 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 4.3% 7426 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 85% 392 г
Литий, Li 31.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 33.7% 989 г
Медь, Cu 103.14 мкг 1000 мкг 10.3% 34.3% 970 г
Молибден, Mo 7.23 мкг 70 мкг 10.3% 34.3% 968 г
Никель, Ni 3.539 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 1.059 мкг 55 мкг 1.9% 6.3% 5194 г
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 35556 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 29.3% 1139 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 9% 3676 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соте баклажановое составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ БАКЛАЖАНОВОЕ

Соте баклажановое богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,7 %, кремнием - 67,9 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Соте баклажановое

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте баклажановое, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте баклажановое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы