Рецепт Овощи тушеные3• /бакл,каб,лук,помид,капуст/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные3• /бакл,каб,лук,помид,капуст/

Баклажан (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	280 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	230 г
Кабачок (Тушение)	320 г
Капуста белокочанная (Тушение)	425 г
Подсолнечное масло	31 г
Соевый соус	22 г
Перец чили красный острый (Тушение)	2 г
Морковь (Жарка)	90 г
Укроп (Тушение)	16 г
Петрушка свежая (Тушение)	12 г
Чеснок (Тушение)	9 г
Соль поваренная пищевая	1.8 г
Приправа Gallina Blanca Универсальная [Сырье и приправы]	20 г
Перец черный, молотый или горошек	1.8 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Куркума, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные3• /бакл,каб,лук,помид,капуст/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.9 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2677 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.1%	3800 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8.6%	1867 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	4.9%	3221 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	21.5%	741 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	5.7%	2762 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.8 мкг	900 мкг	21%	33.4%	477 г
альфа Каротин	1.1 мкг	~
бета Каротин	1.165 мг	5 мг	23.3%	37%	429 г
бета Криптоксантин	10.709 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	4.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	4.9%	3273 г
Витамин В4, холин	11.03 мг	500 мг	2.2%	3.5%	4533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	5.1%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	9.4%	1695 г
Витамин В9, фолаты	8.359 мкг	400 мкг	2.1%	3.3%	4785 г
Витамин C, аскорбиновая	13.31 мг	90 мг	14.8%	23.5%	676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.537 мг	15 мг	10.2%	16.2%	976 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.604 мкг	50 мкг	1.2%	1.9%	8278 г
Витамин К, филлохинон	45.6 мкг	120 мкг	38%	60.4%	263 г
Витамин РР, НЭ	0.9248 мг	20 мг	4.6%	7.3%	2163 г
Ниацин	0.624 мг	~
Бетаин	0.604 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.72 мг	2500 мг	12.8%	20.3%	782 г
Кальций, Ca	42.58 мг	1000 мг	4.3%	6.8%	2349 г
Кремний, Si	32.92 мг	30 мг	109.7%	174.4%	91 г
Магний, Mg	22.18 мг	400 мг	5.5%	8.7%	1803 г
Натрий, Na	173.25 мг	1300 мг	13.3%	21.1%	750 г
Сера, S	42.87 мг	1000 мг	4.3%	6.8%	2333 г
Фосфор, P	45.6 мг	800 мг	5.7%	9.1%	1754 г
Хлор, Cl	134.63 мг	2300 мг	5.9%	9.4%	1708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	434.3 мкг	~
Бор, B	145.7 мкг	~
Ванадий, V	9.5 мкг	~
Железо, Fe	0.945 мг	18 мг	5.3%	8.4%	1905 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	1.7%	9202 г
Кобальт, Co	3.727 мкг	10 мкг	37.3%	59.3%	268 г
Литий, Li	16.312 мкг	~
Марганец, Mn	0.2822 мг	2 мг	14.1%	22.4%	709 г
Медь, Cu	113.01 мкг	1000 мкг	11.3%	18%	885 г
Молибден, Mo	8.589 мкг	70 мкг	12.3%	19.6%	815 г
Никель, Ni	8.635 мкг	~
Рубидий, Rb	96.4 мкг	~
Селен, Se	0.497 мкг	55 мкг	0.9%	1.4%	11066 г
Стронций, Sr	1.83 мкг	~
Фтор, F	20.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	19724 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	12.4%	1282 г
Цинк, Zn	0.5506 мг	12 мг	4.6%	7.3%	2179 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.452 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.325 г	~
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.809 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.344 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	57.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.442 мг	~
бета Ситостерол	6.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.639 г	min 16.8 г	3.8%	6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.635 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.748 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	24.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.608 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушеные3• /бакл,каб,лук,помид,капуст/ составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.9 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ3• /БАКЛ,КАБ,ЛУК,ПОМИД,КАПУСТ/

Овощи тушеные3• /бакл,каб,лук,помид,капуст/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 38 %, калием - 12,8 %, кремнием - 109,7 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 14,1 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Овощи тушеные3• /бакл,каб,лук,помид,капуст/

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушеные3• /бакл,каб,лук,помид,капуст/, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные3• /бакл,каб,лук,помид,капуст/, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Десерт из овсянки и бананов

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе