Рецепт морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты морковь по-корейски
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 22.6% | 574 г |
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 24.4% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 7.3% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.821 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 5.3% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.281 мг | 15 мг | 15.2% | 19.7% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 12.6% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1861 мг | 20 мг | 5.9% | 7.7% | 1686 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.39 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.8% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 57.67 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.5% | 1734 г |
| Магний, Mg | 36.38 мг | 400 мг | 9.1% | 11.8% | 1100 г |
| Натрий, Na | 222.16 мг | 1300 мг | 17.1% | 22.2% | 585 г |
| Сера, S | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16949 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 9.9% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 310.21 мг | 2300 мг | 13.5% | 17.5% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 170.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 10.6% | 1213 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 2.158 мкг | 10 мкг | 21.6% | 28.1% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 15.1% | 866 г |
| Медь, Cu | 87.59 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.4% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 17.564 мкг | 70 мкг | 25.1% | 32.6% | 399 г |
| Селен, Se | 0.943 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5832 г |
| Фтор, F | 47.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8509 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.6% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.4485 мг | 12 мг | 3.7% | 4.8% | 2676 г |
Энергетическая ценность морковь по-корейски составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином E - 15,2 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 25,1 %
Чем полезен морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеин сывороточный Dymatize Elite Whey Protein
- Соевое мясо
- Хлебцы цельнозерновые
- Колбаса сырокопч Сабантуй
- салат из краснокочанной капусты простой
- Куриный окорочок
- Йогурт обезжиренный Fruttis
- сироп для черники
- macCoffee
- Омега-3
- Витрум
- Салат с сельдереем
- Вермут Мартини Бьянко сладкий белый
- Вода Nestle
- шумуш
- Эвиталия: черника+злаки
- Земляника протертая с сахаром
- творожная запеканка +сухофрукты
- рыбий жир
- напиток из боярышника
- Тунец жареный
- сыр плавленный
- вареники БАРОН
- лепешка кукурузная с творогом и шпинатом
- КОФЕ НЕСКАФЕ КАРАМЕЛЬ
- Свекла
- говядина тушеная с капустой
- picnic
- каша геркулесовая
- суп тыквенный
- рулет из красной рыбы
- ОВОЩНОЕ РАГУ
- манник
- Куриное филе с фасолью
- свекольник
- лимон с сахаром
- соус с авакадо и рукколой
- Сельдь под шубой
- Чай зеленый заваренный без сахара
- свекла, чернослив, орехи
- капустная запеканка с грибами и шпинатом
- имбирное печенье
- Печень куриная жареная
- Суп гороховый
- Творог обезжиренный Останкино
- фруктовый салат
- Чикен Ролл
- капуста, морковь, свекла, картофель, лук
- Чикен Макнаггетс
- овощное рагу
- Рис полезный
- Овсяные оладьи с фруктами
- Пирожки с яйцами и луком
- Морковная вкусняшка)))
- Сардельки Австрийские
- Хлеб Петровский формовой
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Молоко 3,2%
- печенье утреннее юбилейное
- лаваш с крабовым мясом
- К
- курица в пароварке
- Салат "Селянка"
- Каша гречневая
- Овощное рагу
- Каша "Самарский здоровяк"
- Витамин Е
- Кофе растворимый
- Гороховый суп из ребер
- овсяные мюсли: геркулес, грецкий орех, мед, молоко
- Махи-махи
- Рис Жменька нешлифованный
- Сырок 0% Роагроэкспорт
- хлебцы Бородинские ржаные
- настойка из овса
- чернослив с грецким орехом
- сосиски "Школьные" ЛД
- пшеница
- штрудель с яблоком
- Каша овсяная на 40 гр
- тушенная капуста с морковью и черносливом
- кукурузная каша без соли и масла
- пшенная каша с тыквой
- свекольный салат
- Чай "Похудин"
- Хлебцы FINN CRISP многозерновые круглые
- Суперсуп куриный + гренки
- Сыр твердый КОМО йогуртовый
- кофе с молоком
- витамин дуовит
- ХЛЕБЦЫ КОРНЕР
- Печенье "Бодрое утро"
- суп из романеско
- Салат с крабовыми палочками
- Рис вареный
- Горошек консервированный
- бигус с индейкой
- Осетр отварной
- печень говяжья со сметаной
- Кофе С коллагеном Арт Лайф
Метки: Как приготовить морковь по-корейски, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
