Рецепт запеканка из картофеля и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из картофеля и кабачков

Картофель (Жарка) 500 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Сыр костромской 40 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 135 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из картофеля и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.1% 1854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.2% 1556 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.1% 2235 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.5% 1176 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 9.1% 1228 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.5% 1488 г
Витамин В4, холин 35.51 мг 500 мг 7.1% 8% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 9.9% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 13.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 15.168 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2637 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 14.6% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 3.7% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 3.7% 3012 г
Витамин Н, биотин 3.363 мкг 50 мкг 6.7% 7.5% 1487 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.8688 мг 20 мг 9.3% 10.4% 1070 г
Макроэлементы
Калий, K 393.84 мг 2500 мг 15.8% 17.7% 635 г
Кальций, Ca 55.27 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1809 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 5.8% 1914 г
Натрий, Na 51.15 мг 1300 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 11.9% 940 г
Хлор, Cl 64.2 мг 2300 мг 2.8% 3.1% 3583 г
Микроэлементы
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 64.59 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 6.8% 1629 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 4.3% 2600 г
Кобальт, Co 5.723 мкг 10 мкг 57.2% 64.2% 175 г
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 8.3% 1357 г
Медь, Cu 113.94 мкг 1000 мкг 11.4% 12.8% 878 г
Молибден, Mo 6.095 мкг 70 мкг 8.7% 9.8% 1148 г
Селен, Se 4.498 мкг 55 мкг 8.2% 9.2% 1223 г
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13495 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 14.5% 778 г
Цинк, Zn 0.6066 мг 12 мг 5.1% 5.7% 1978 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка из картофеля и кабачков составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАБАЧКОВ

запеканка из картофеля и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 13 %, калием - 15,8 %, кобальтом - 57,2 %, медью - 11,4 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен запеканка из картофеля и кабачков

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из картофеля и кабачков, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из картофеля и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты