Рецепт Маковий рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маковий рулет

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	500 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	7 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	200 г
Сахар-песок	250 г
Мак-семя (Жарка)	320 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковий рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	362 ккал	1684 ккал	21.5%	5.9%	465 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	2.9%	950 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	8.9%	311 г
Углеводы	40 г	219 г	18.3%	5.1%	548 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.1%	667 г
Вода	33 г	2273 г	1.5%	0.4%	6888 г
Витамины
Витамин А, РЭ	72.4 мкг	900 мкг	8%	2.2%	1243 г
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	1.4%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	1.5%	1875 г
Витамин В4, холин	40 мг	500 мг	8%	2.2%	1250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	2%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	1.3%	2128 г
Витамин В9, фолаты	15.684 мкг	400 мкг	3.9%	1.1%	2550 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	1.3%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	0.6%	4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.16 мг	15 мг	7.7%	2.1%	1293 г
Витамин Н, биотин	2.771 мкг	50 мкг	5.5%	1.5%	1804 г
Витамин РР, НЭ	2.4018 мг	20 мг	12%	3.3%	833 г
Макроэлементы
Калий, K	204.6 мг	2500 мг	8.2%	2.3%	1222 г
Кальций, Ca	322.02 мг	1000 мг	32.2%	8.9%	311 г
Кремний, Si	0.962 мг	30 мг	3.2%	0.9%	3119 г
Магний, Mg	90.92 мг	400 мг	22.7%	6.3%	440 г
Натрий, Na	25.39 мг	1300 мг	2%	0.6%	5120 г
Сера, S	173.01 мг	1000 мг	17.3%	4.8%	578 г
Фосфор, P	222.5 мг	800 мг	27.8%	7.7%	360 г
Хлор, Cl	48.01 мг	2300 мг	2.1%	0.6%	4791 г
Микроэлементы
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	32.07 мкг	~
Железо, Fe	2.506 мг	18 мг	13.9%	3.8%	718 г
Йод, I	3.55 мкг	150 мкг	2.4%	0.7%	4225 г
Кобальт, Co	5.042 мкг	10 мкг	50.4%	13.9%	198 г
Марганец, Mn	0.3816 мг	2 мг	19.1%	5.3%	524 г
Медь, Cu	429.33 мкг	1000 мкг	42.9%	11.9%	233 г
Молибден, Mo	6.932 мкг	70 мкг	9.9%	2.7%	1010 г
Селен, Se	3.583 мкг	55 мкг	6.5%	1.8%	1535 г
Фтор, F	8.18 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48900 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	1%	2841 г
Цинк, Zn	0.5076 мг	12 мг	4.2%	1.2%	2364 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Маковий рулет составляет 362 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	362 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	40 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	33 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКОВИЙ РУЛЕТ

Маковий рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, кальцием - 32,2 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 27,8 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 19,1 %, медью - 42,9 %

Чем полезен Маковий рулет

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маковий рулет, калорийность 362 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковий рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе