Рецепт Сырные палочки к пиву. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные палочки к пиву

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	300 г
Яйцо куриное (Жарка)	60 г
Вода	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
Панировочные сухари	100 г
Подсолнечное масло	200 г

Способ приготовления

Приготовить соус. Взбить в блендере помидоры, чеснок и базилик, оливковое масло, сахар и соль. Дать немного настояться. Приготовить льезон: яйцо взбить с небольшим количеством воды. Чтобы получилась пена, тарелку нужно взять широкую. Так яйцо насытится кислородом и получится хорошая пенка. Моцареллу нарезать в виде брусков длиной 5-8 см.Хорошо обвалять в муке, потом в льезоне, затем в хорошо обвалять в сухарях, чтобы не осталось просвета. А то сыр растает и выльется на сковороду. Обжарить до румяной корочки в большом количестве растительного масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные палочки к пиву".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	471.2 ккал	1684 ккал	28%	5.9%	357 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	3.7%	580 г
Жиры	39.3 г	56 г	70.2%	14.9%	142 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	1.5%	1431 г
Углеводы (общие)	11.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1%	2222 г
Вода	30.7 г	2273 г	1.4%	0.3%	7404 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.5 мкг	900 мкг	10.6%	2.2%	942 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.1%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	2.4%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	2.6%	829 г
Витамин В4, холин	32.12 мг	500 мг	6.4%	1.4%	1557 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	1.1%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	0.6%	3636 г
Витамин В9, фолаты	28.214 мкг	400 мкг	7.1%	1.5%	1418 г
Витамин В12, кобаламин	1.058 мкг	3 мкг	35.3%	7.5%	284 г
Витамин D, кальциферол	0.346 мкг	10 мкг	3.5%	0.7%	2890 г
Витамин D3, холекальциферол	0.169 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	12.647 мг	15 мг	84.3%	17.9%	119 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.107 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	1.842 мкг	50 мкг	3.7%	0.8%	2714 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	0.6%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.4853 мг	20 мг	7.4%	1.6%	1347 г
Ниацин	0.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.91 мг	2500 мг	3.2%	0.7%	3129 г
Кальций, Ca	245.49 мг	1000 мг	24.5%	5.2%	407 г
Кремний, Si	0.271 мг	30 мг	0.9%	0.2%	11070 г
Магний, Mg	16.65 мг	400 мг	4.2%	0.9%	2402 г
Натрий, Na	320.45 мг	1300 мг	24.7%	5.2%	406 г
Сера, S	132.2 мг	1000 мг	13.2%	2.8%	756 г
Фосфор, P	195.7 мг	800 мг	24.5%	5.2%	409 г
Хлор, Cl	14.6 мг	2300 мг	0.6%	0.1%	15753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.1 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	6.09 мкг	~
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%	1.4%	1552 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.2%	10000 г
Кобальт, Co	0.955 мкг	10 мкг	9.6%	2%	1047 г
Марганец, Mn	0.1834 мг	2 мг	9.2%	2%	1091 г
Медь, Cu	54.52 мкг	1000 мкг	5.5%	1.2%	1834 г
Молибден, Mo	1.399 мкг	70 мкг	2%	0.4%	5004 г
Никель, Ni	0.149 мкг	~
Олово, Sn	0.35 мкг	~
Селен, Se	13.535 мкг	55 мкг	24.6%	5.2%	406 г
Титан, Ti	0.74 мкг	~
Фтор, F	8.96 мкг	4000 мкг	0.2%		44643 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.2%	10204 г
Цинк, Zn	1.582 мг	12 мг	13.2%	2.8%	759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.709 г	~
Гистидин*	0.288 г	~
Изолейцин	0.608 г	~
Лейцин	1 г	~
Лизин	0.545 г	~
Метионин	0.286 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.528 г	~
Триптофан	0.258 г	~
Фенилаланин	0.575 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.427 г	~
Аспарагиновая кислота	0.903 г	~
Глицин	0.322 г	~
Глутаминовая кислота	2.618 г	~
Пролин	1.221 г	~
Серин	0.483 г	~
Тирозин	0.538 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	17.5 г	от 4.7 до 16.8 г	104.2%	22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.128 мг	~
бета Ситостерол	56.417 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.341 г	~
6:0 Капроновая	0.189 г	~
8:0 Каприловая	0.109 г	~
10:0 Каприновая	0.246 г	~
12:0 Лауриновая	0.292 г	~
14:0 Миристиновая	0.93 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.273 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	2.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.087 г	~
22:0 Бегеновая	0.197 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.039 г	min 16.8 г	59.8%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.286 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.566 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	19.051 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	21.2%
18:2 Линолевая (ud)	17.393 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.189 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Сырные палочки к пиву составляет 471,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	471.2 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	39.3 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	30.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ К ПИВУ

Сырные палочки к пиву богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 35,3 %, витамином E - 84,3 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 24,5 %, селеном - 24,6 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Сырные палочки к пиву

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырные палочки к пиву, калорийность 471,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные палочки к пиву, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе