Рецепт Заливом пирог с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливом пирог с луком и яйцом

Пшеничная мука цельнозерновая 309 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 125 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 746 г
Яйцо куриное (Запекание) 232 г
Яйцо куриное (Варка) 469 г
Разрыхлитель для Теста [Лента] 3 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Перец душистый, молотый 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливом пирог с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.9% 864 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.6% 479 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.1% 1647 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 8.3% 615 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 39.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7.7% 664 г
Витамин В4, холин 115.34 мг 500 мг 23.1% 11.7% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 7.9% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.78 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 6.5% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 5% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3178 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.34 мг ~
Витамин Н, биотин 9.366 мкг 50 мкг 18.7% 9.5% 534 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7817 мг 20 мг 13.9% 7% 719 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 12.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.16 мг 2500 мг 7.2% 3.7% 1388 г
Кальций, Ca 76.67 мг 1000 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 4.4% 1151 г
Натрий, Na 81.68 мг 1300 мг 6.3% 3.2% 1592 г
Сера, S 106.23 мг 1000 мг 10.6% 5.4% 941 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 11.3% 449 г
Хлор, Cl 115.98 мг 2300 мг 5% 2.5% 1983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 4.8% 1063 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1558 г
Кобальт, Co 4.355 мкг 10 мкг 43.6% 22.1% 230 г
Марганец, Mn 0.7397 мг 2 мг 37% 18.8% 270 г
Медь, Cu 111.99 мкг 1000 мкг 11.2% 5.7% 893 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 3.2% 1567 г
Олово, Sn 5.26 мкг ~
Селен, Se 23.939 мкг 55 мкг 43.5% 22.1% 230 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 30.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13102 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Цинк, Zn 1.0832 мг 12 мг 9% 4.6% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.241 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.808 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.03 г min 16.8 г 24% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Заливом пирог с луком и яйцом составляет 197,2 кКал.

  • Порция = 289 гр (569.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВОМ ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Заливом пирог с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 37 %, медью - 11,2 %, селеном - 43,5 %

Чем полезен Заливом пирог с луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливом пирог с луком и яйцом, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливом пирог с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы