Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Медовик
| Мед пчелиный | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшенная мука | 180 г |
| Сливки 31% жирности | 200 г |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Сметана 25% жирности | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Медовик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.3 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.6% | 1854 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 11.4% | 268 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 4.2% | 718 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.9 мкг | 900 мкг | 20.1% | 6.1% | 498 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 71.7 мг | 500 мг | 14.3% | 4.4% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 2.9% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.86 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.1% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.6% | 1972 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.289 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.468 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.1% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4915 мг | 20 мг | 7.5% | 2.3% | 1341 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.4 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.2% | 2567 г |
| Кальций, Ca | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2116 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 1.6% | 1839 г |
| Натрий, Na | 33.57 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3873 г |
| Сера, S | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2140 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 3.5% | 863 г |
| Хлор, Cl | 38.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 6016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 1.8% | 1722 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 3.9% | 785 г |
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 2.2% | 1367 г |
| Медь, Cu | 95.5 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.9% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 2.248 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1% | 3114 г |
| Селен, Se | 8.381 мкг | 55 мкг | 15.2% | 4.6% | 656 г |
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22701 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.6226 мг | 12 мг | 5.2% | 1.6% | 1927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.459 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.245 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.244 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.544 г | min 16.8 г | 39% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.55 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Медовик составляет 328,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 328.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 20.9 г | -% | |
| Углеводы | 30.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 43.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕДОВИК
Медовик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,1 %, холином - 14,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 15,2 %
Чем полезен Медовик
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Спирулина молотая
- Протеин милк шоклит))
- Цикловита1
- Салат
- АлфаВит 50+ (3 таблетка - 1 день)
- Nestogen
- Салат овощной с сыром
- Холодец Домашний "ООО Степанов" на наваристом бульоне с чесноком
- Сырные лепёшки
- Свиная отбивная низкокалорийная
- Икра кабачковая
- Горбуша
- Цикловита2
- Фунчоза с курицей и овощами
- Деруны
- Борщ
- Творог 5% Белый Замок
- Грибы жареные
- Рулет из кабачка
- Открытый шоколадный тарт
- Оладьи из кабачков
- Омлет овощной 1
- приправа универсальная волшебная Волшебное дерево
- Капучино дискавери
- Кето-Шоколад с малиной
- Квасоля у ніжному соусі
- Рис с чечевицей
- Хлебцы «Зерновые»
- Салат из грибов
- Соевая запеканка
- Колбаски уральские в натуральной оболочке
- Хлеб цельнозерновой
- Морозиво Імпреза "Три шоколади"
- Мисо
- Кексики Тары бары с малиновой начинкой
- Сардельки Салтовский мясокомбинат Со вкусом Пармезана
- Лаваш Армянский
- Мороженое стакан
- Сырники с финиками
- Оливье
- Овсянка с яблоками и корицей
- Каша
- Фрикадельки из куриного фарша
- Молоко 0,5 % Диеталакт
- Золотой стандарт Пломбир чернослив курага арахис
- Простокваша из Вологды 2,7%
- Штрудель с яблоком и корицей
- Слойка завуток с луком и укропом/
- Коофейно-банановый смузи
- Мясной рулет с яйцом
- Кабачки тушеные 29.07.22
- кукурузеая каша с яблоком
- ватрушки мясные с гречкой
- Овсяное печенье
- творожно-шоколадный мусс
- Рыбное суфле
- Творог 9%
- Ascorbic Acid with Bioflavonoids
- Грибной суп
- Митболы
- Салат с омлетной лентой
- овсяные блины со сметаной
- Чай с сахаром ( моё)
- суп-пюре из кукурузы
- Рисовый рулет
- Вафли Витоша вкус миндаля
- Хлеб
- Куриные котлеты на пару
- Манджа с курицей
- овощная запеканка с сыром
- Бекон Канадский
- мисо паста
- куриное филе картофелем
- Курица с овощами
- Котлеты мясные
- Cobarde el chocolate белая мультизлаковая
- Салат с соевой спаржей
- Яичница с брокколи и сыром
- Салат с копченой грудкой
- Хлеб ржано-пшеничный с семенами подсолнечника и льна
- Омлет с Канадский беконом
- Синнабон
- Молоко 2.5
- Сельдь подкопченая
- Овсяноблин с ягодой
- Салат с тунцом
- Неглазированный батончик бумбар кокос
- Нагетсы
- Икра БАКЛАЖАННАЯ домашняя
- Шампиньоны баклажаны
- Кабачки жареные кружочки без планир
- Брокколи с фаршем
- Фарш свино-индюшачий
- Овсяно-творожная запеканка
- Сельдь под шубой
- Окунь жаренный в сухарях
- Запеченая рыба
- Рулет из лаваша с крабовым мясом
- Смузи с яблоком и корицей
- Паста с курицей
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 328,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
