Рецепт Паштет из шпрот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из шпрот

Лук репчатый 85 г
Шпроты в масле. Консервы 246 г
Яйцо куриное 102 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из шпрот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.3 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.3% 528 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 14.8% 260 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 3.9% 976 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.3% 896 г
Витамин В4, холин 56.37 мг 500 мг 11.3% 4.4% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.514 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.9% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 10.29 мкг 10 мкг 102.9% 39.7% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.396 мг 15 мг 29.3% 11.3% 341 г
Витамин Н, биотин 4.716 мкг 50 мкг 9.4% 3.6% 1060 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2432 мг 20 мг 21.2% 8.2% 471 г
Ниацин 1.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.32 мг 2500 мг 10.2% 3.9% 979 г
Кальций, Ca 273.25 мг 1000 мг 27.3% 10.5% 366 г
Кремний, Si 0.82 мг 30 мг 2.7% 1% 3659 г
Магний, Mg 36.19 мг 400 мг 9% 3.5% 1105 г
Натрий, Na 500.9 мг 1300 мг 38.5% 14.8% 260 г
Сера, S 161.59 мг 1000 мг 16.2% 6.2% 619 г
Фосфор, P 328.4 мг 800 мг 41.1% 15.9% 244 г
Хлор, Cl 924.03 мг 2300 мг 40.2% 15.5% 249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 3.7% 1056 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3386 г
Кобальт, Co 31.284 мкг 10 мкг 312.8% 120.6% 32 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 2.7% 1411 г
Медь, Cu 116.12 мкг 1000 мкг 11.6% 4.5% 861 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 3.8% 1017 г
Никель, Ni 7.141 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 7.981 мкг 55 мкг 14.5% 5.6% 689 г
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18467 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.8503 мг 12 мг 7.1% 2.7% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.298 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 2.299 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.203 г min 16.8 г 13.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Паштет из шпрот составляет 259,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.3 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ШПРОТ

Паштет из шпрот богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,3 %, витамином D - 102,9 %, витамином E - 29,3 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 27,3 %, фосфором - 41,1 %, хлором - 40,2 %, кобальтом - 312,8 %, медью - 11,6 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Паштет из шпрот

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из шпрот, калорийность 259,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из шпрот, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты