Рецепт Карамелизированная куриная грудка под сливочно-грейпфрутовым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Карамелизированная куриная грудка под сливочно-грейпфрутовым соусом
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Грейпфрут | 130 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 30 г |
| Вино, столовое, белое | 50 г |
| Сахар-песок | 2 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Карамелизированная куриная грудка под сливочно-грейпфрутовым соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.2% | 517 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 6.4% | 1215 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 51.01 мг | 500 мг | 10.2% | 8% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 8.2% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.378 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 10.7% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 7% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 6.338 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4617 мг | 20 мг | 32.3% | 25.4% | 310 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.97 мг | 2500 мг | 9% | 7.1% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3332 г |
| Магний, Mg | 54.3 мг | 400 мг | 13.6% | 10.7% | 737 г |
| Натрий, Na | 47.29 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2749 г |
| Сера, S | 116.71 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.2% | 857 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 11.9% | 657 г |
| Хлор, Cl | 53.64 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1893 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 7.077 мкг | 10 мкг | 70.8% | 55.6% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Медь, Cu | 48.62 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.8% | 2057 г |
| Молибден, Mo | 0.587 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 11925 г |
| Селен, Se | 0.641 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8580 г |
| Фтор, F | 90.14 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4438 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.3% | 947 г |
| Цинк, Zn | 1.2954 мг | 12 мг | 10.8% | 8.5% | 926 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Карамелизированная куриная грудка под сливочно-грейпфрутовым соусом составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.7 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРАМЕЛИЗИРОВАННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СЛИВОЧНО-ГРЕЙПФРУТОВЫМ СОУСОМ
Карамелизированная куриная грудка под сливочно-грейпфрутовым соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 32,3 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 70,8 %
Чем полезен Карамелизированная куриная грудка под сливочно-грейпфрутовым соусом
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- какбачок жарен. в кляре
- Сыр Пруссия из O'Key
- борщ
- сёмга набор к пиву
- Индейка
- Маффины с сыром
- форель набор к пиву
- кабачок
- фарш с овощами
- овощное ассорти (тушеное)
- Овощи с куринной грудкой в горшочке.
- куриное филе тушёное,грудка
- курица.филе,грудка
- Активиа творожная "Отруби и злаки"
- Протеин Cazein
- Рис с курой
- творог нежирный Адал
- торт мороженое паутинка
- творог
- кабачки,фаршированные курицей с закваской
- какао порошок 100%
- Рис басмати
- творог соленый
- Тилапия на картоф. подушке
- палтус в фольге
- творог с курагой
- индейка тушеная
- капуста+огурец
- Брауни
- борщ
- Напиток "Фрутинг"
- фасоль по домашнему
- икра
- Каша овсяная быстров
- пиво радлер
- Говяжий суп
- рулетик с маком
- Мояши сарада (соя)
- макароны по-флотски
- Овощное рагу мое
- кофе растворимый
- Котлеты духовые
- шоколад Bounty
- Ватрушки грибные
- Батончик Спартак с фундуком (45 г)
- Оладки
- Творог Валио 0,3%
- Сом жареный
- Теремок суп грибной с чипсами
- Борщ
- Теремок блинчик с грибами
- треска в сметанном соусе
- Овощное рагу (консервация)
- Тыквенно-абрикосовый пирог
- Салат из салата
- Хлеб "Балт.заварной"
- брокколи с шампиньонами
- краюшки
- каша рисовая
- ленивое мороженое
- Шоколад "Спартак" 90%
- Чечевичные котлеты
- каша с мясом
- Йод. добавка
- рис черный
- Печенье из пшеничных отрубей
- хлеб ржаной
- Гуляш
- Салат со сметаной
- пюре абрикосовое
- морковка с чесноком
- йогурт Активиа
- по корейски
- Крупа рисовая "Увелка"
- Рис вареный
- Омлет из кабачков
- Витамины Вита мишка bio+пребиотик
- вино сухое
- Омлет в духовке.
- хлопья из цельной пшеницы nestle fitness
- Сыр сливочный, покрытый мусом Ашан
- Салат с фасолью
- ийогурт 1,5
- Лапша б/п
- колбаса молочная
- колбаса с сыром
- Гороховый суп без мяса
- пломбир дед мороз
- Индюшатина с фасолью.
- EVE
- йогурт натуральный
- Сэндвич сыр & ветчина "Манчиз"
- кальмары
- спагетти вареные
- замороженная клубника
- Печень куриная тушеная
- говядина вареная в кляре
- эскимо
- Смак-ролл
- Гематоген
Метки: Как приготовить Карамелизированная куриная грудка под сливочно-грейпфрутовым соусом, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карамелизированная куриная грудка под сливочно-грейпфрутовым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
