Рецепт Ризотто с луком порей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ризотто с луком порей
| Бульон говяжий | 663 г |
| Лук порей (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Рис Мистраль Индика Brown | 230 г |
| Вино, столовое, красное, Кариньян (Carignane) | 120 г |
| Прованские травы | 0.2 г |
| Сыр легкий | 115 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с луком порей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.3% | 1188 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.1% | 1867 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.2% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 8.2% | 921 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 8.8% | 852 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.73 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 3.3% | 2351 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 8.9% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7364 мг | 20 мг | 3.7% | 2.8% | 2716 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.7 мг | 2500 мг | 7% | 5.3% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3244 г |
| Кремний, Si | 9.932 мг | 30 мг | 33.1% | 25% | 302 г |
| Магний, Mg | 7.13 мг | 400 мг | 1.8% | 1.4% | 5610 г |
| Натрий, Na | 133.15 мг | 1300 мг | 10.2% | 7.7% | 976 г |
| Сера, S | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4355 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 6.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 1.9% | 3956 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.4% | 1387 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1446 г |
| Медь, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.9% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 0.454 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 15419 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.857 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.2% | 6418 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.1338 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 8969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с луком порей составляет 132,3 кКал.
- Порция = 200 гр (264.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 69.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИЗОТТО С ЛУКОМ ПОРЕЙ
Ризотто с луком порей богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,7 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 33,1 %
Чем полезен Ризотто с луком порей
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный ЧУДСКОЕ ОЗЕРО 60%
- Яичница с томатами
- Филе грудки куриной в молочном соусе
- Перцы фаршированные 31.07.
- Нуга с арахисом [Шарлиз]
- Салат помидоры перец лук
- Торт бисквитный Виттория
- Запеканка
- Суп-пюре из красной чечевицы
- Соус для пиццы
- Хлебцы Морские
- Кока-кола без сахара
- Геркулесовая каша [Редмонд]
- Паста в томатном соусе
- Ленивые голубцы
- Гречневая каша [Редмонд]
- Ленивые голубцы
- Кукурузная каша [Редмонд]
- Крекер с кунжутом
- Манная каша [Редмонд]
- Овсяный блин
- Перловая каша [Редмонд]
- Пшенная каша [Редмонд]
- Сидр
- Омлет
- Сыр камамбер Val de Saone
- Омлет
- Black Energy Drink
- сыр "сметанковый"
- Кето хлеб
- 0208
- Джем абрикосовый диетический
- Донер с бараниной
- Торт "Наполеон"
- Исландская печень трески
- Detox bio с топинамбуром и свёклой
- Мясо с фасолью
- Detox bio имбирный
- Геркулес Националь
- Греча Гудвилл
- Шарлотка с яблоками
- Протеиновый батончик фисташковый пломбир
- Сыр творожный Хохланд
- Блины домашние
- Запеканка с курицей и кабачками
- Холодец домашний
- Яичница с овощами
- Щи
- Яичница с беконом 220 г
- Овсяная каша с бананом на молоке
- Колбаса вареная классическая
- Рис коричневый вареный
- Ячневая каша
- Протеин whey
- Кукуруза
- Курица с овощами запеченая
- Железо
- Кальций
- фарш домашний
- Каша киноа
- Селен
- Хлеб морковный
- Лаваш с сыром и слабосоленой форелью
- Сыр с чесноком и майонезом
- Тортилья с сыром и слабосоленой форелью (копия)
- Салат из пасты с тунцом
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной 10%
- ПЕЧЕНЬЕ "МАРИЯ" (Грона)
- Палтус с салатом Радуга (30/45/25)
- Двойной Биг Мак
- Кофе со сливками
- Молочный коктейль Клубничный 0.47
- Омлет с кабачком
- Омлет
- Рататуй по-французски
- Блины из цветной капусты
- Молоко безлактозное 1,8%
- Картофель
- Гренки
- Хлопья овсяные без глютена
- Хлебцы Щедрые тонкие ржаные
- Пицца гавайская
- Цукини с овощами
- Пицца Супер Папа
- Омлет из 2 яиц
- Молоко сгущённое с сахаром и какао
- Ленивые голубцы2
- Сосиски докторские ООО Сибирская продовольственная компания
- Мороженое Банан и манго ПП
- Творог обезжиренный
- Лапша сыр с беконом роллтон
- ПП шарлотка
- Оладьи из кабачков
- Сыр зернистый 7%
- Nestle Темный шоколад
- Magnesium Chelated
- Котлеты из индейки
- Пудинг с полентой и сах
- Пекинская капуста с морепродуктами
- Соус: голубика и чиа
Метки: Как приготовить Ризотто с луком порей, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с луком порей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
