Рецепт Кето-булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-булочки

Яичный белок куриный 123 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Уксус яблочный 27 г
Вода 220 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Псиллиум (мука подорожника) 46 г
Кокосовая мука 50 г
Мука льняная 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.5% 784 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2% 3318 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 16.6 г 20 г 83% 54.9% 120 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3672 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.7% 1161 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 1.3% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.278 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 143885 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Н, биотин 1.772 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2822 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7613 мг 20 мг 3.8% 2.5% 2627 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.15 мг 2500 мг 9.5% 6.3% 1050 г
Кальций, Ca 51.16 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1955 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Натрий, Na 219.32 мг 1300 мг 16.9% 11.2% 593 г
Сера, S 48.58 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2058 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 6.5% 1019 г
Хлор, Cl 289.8 мг 2300 мг 12.6% 8.3% 794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 6.5% 1024 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Кобальт, Co 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3175 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Медь, Cu 15.21 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6575 г
Молибден, Mo 2.189 мкг 70 мкг 3.1% 2% 3198 г
Селен, Se 5.08 мкг 55 мкг 9.2% 6.1% 1083 г
Фтор, F 45.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8830 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 0.0716 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16760 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето-булочки составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 16.6 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-БУЛОЧКИ

Кето-булочки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,6 %

Чем полезен Кето-булочки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-булочки, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги